Кога ќе му дадеме на бебето карфиол; Сè за мајките
Од која возраст можеме да му дадеме на бебето карфиол?
Карфиолот, како и други растителни зеленчуци, како што се брокула и бриселско зелје, имаат богата содржина на фитохемикалии, чија улога е да спречат рак. Карфиолот е важен извор на витамин А, витамин Ц и калциум. Овој зеленчук е плус за здрава исхрана, но предизвикува гасови. Како и кај брокулата, карфиолот не е добар избор при изборот на првиот зеленчук за диверзификација на исхраната на вашето бебе. Во суштина, поради фактот што може да предизвика гас и малку е тешко да се вари за малите. Се препорачува оваа храна да се воведе во исхраната на деца на возраст од 8-10 месеци. Ако вашето бебе до оваа возраст имало проблеми со варењето, почекајте малку пред да му дадете карфиол.
Придобивките од карфиол
Додаток на антиоксиданс
Витаминот Ц е важен антиоксиданс кој се наоѓа во карфиолот. Антиоксидансите го стимулираат имунитетот. Телото не го чува овој витамин, па затоа е важно редовно да се консумира. Витаминот Ц е исто така важен елемент кој му помага на човечкото тело да апсорбира железо.
Намалување на ризикот од рак
Конзумирање дарежливи порции зеленчук со крупни растенија редовно може да го намали ризикот од развој на неколку видови на рак. Во анализираните студии е откриено 70% намалување на ризикот од карцином.
Формирање на нови клетки
Карфиолот е важен извор на фолна киселина, која игра витална улога во формирањето на нови клетки во телото. Исто така, помага во одржување на отпорноста на црвените крвни клетки во организмот.
Додаток на влакна
Карфиолот е важен извор на влакна, кој има многу здравствени придобивки за најмалите, вклучително и одржување на здравјето на дигестивниот систем.
Каков вид карфиол да се избере?
Големината на карфиолот не влијае на вкусот, па без оглед дали ќе изберете голем карфиол или мал, ќе ги имате истите хранливи состојки што доаѓаат со специфичниот вкус. Најважно при изборот на карфиол е тоа што е целосно завиткан во зелени лисја. Лисјата го штитат од удари и мувла, а оние што имаат повеќе лисја, нудат зголемена заштита. Карфиолот можете да го чувате во пластична кеса во фрижидер.
Најдобар начин за подготовка на карфиол е да се испари, а со тоа да се одржат недопрени повеќето хранливи материи во неговиот состав, но внимавајте да не го оставите премногу долго, бидејќи ќе имате многу мек карфиол со горчлив вкус. Печена карфиол е уште една здрава опција што можете да ја испробате. Карфиол може да се готви во форма на пире, и тука можете да го најдете рецептот: Рецепт од пире од карфиол