Кога овошјето ги обзема цревата
Што да направите ако сте нетолерантни на фруктоза?
подели
На топли температури, вкусна овошна салата, обилен залак во сочна лубеница или јогурт со свежи јагоди може да биде многу освежителен. Но, се чини дека се повеќе и повеќе луѓе реагираат на овие лесни деликатеси со болка во стомакот, гасови и дијареја - зад ова може да стои нетолеранција на фруктоза, т.е. нетолеранција на овошен шеќер. Д-р Инго Бакер, главен лекар на Клиниката за интерна медицина на клиниката ХЕЛИОС Свети Елизабет во Оберхаузен, објаснува како се случува ова и дава совети.
Во зависност од сериозноста, непријатните последици врз потрошувачката на овошје или друга храна што содржи фруктоза можат да бидат многу различни. „За некои, половина јаболко е доволно за да се појават првите симптоми, додека други можат да јадат повеќе овошје. Понекогаш реакциите на нетолеранција се појавуваат за неколку минути, понекогаш и до 48 часа “, вели д-р. Инго Бакер. Овие дифузни поплаки се исто така причина што многу страдаат не можат јасно да ја видат причината за нивното страдање долго време.
Транспортно нарушување во цревата
Вината за нетолеранција на фруктоза е дигестивно нарушување. Со јаглехидрати како што е фруктозата, таа започнува во устата преку плунката, на пример кога гриземе и џвакаме јаболко. Но, главната работа се случува во тенкото црево. Фруктозата тука се апсорбира преку специјални транспортни протеини и влегува во метаболизмот. Во случај на нетолеранција, сепак, оваа функција на транспорт е привремено нарушена или веќе не постои, а лекарите тогаш зборуваат за малапсорпција на фруктоза. Резултат: фруктозата непреработено стигнува до дебелото црево. Ако се јаде повеќе и повеќе фруктоза отколку што телото може да апсорбира, бактериската флора се менува таму. „Процесите на ферментација создаваат водород, јаглерод диоксид и метан - овие гасови доведуваат до гасови и столицата станува помека“, објаснува интернистот д-р. Бакер. Но, дури и здравите луѓе можат да се борат со непријатните последици ако конзумираат многу голема количина фруктоза за краток временски период. Околу 35-50 грама фруктоза на час, исто така, штрајкува нормалниот интестинален транспортен систем. Тоа одговара на 110 грама, т.е. околу половина вреќа суво грозје или половина литар сок од јаболко.
Во воздухот е
За да го потврди сомневањето за нетолеранција, д-р. Инго Бакер спроведува специјален тест за дишење со пациентот на клиниката ХЕЛИОС во Штајрум. Прво пие раствор на фруктоза, а потоа дише во мерен уред неколку пати во интервали од 30 минути. „Ова ни овозможува да го откриеме гореспоменатиот водород во воздухот што го дишеме, што се создава кога фруктозата не се метаболизира“, објаснува главниот лекар. Сепак, бидејќи не секој ќе одговори на овој тест, некои страдаат мора да следат проба диета, водена од искусни експерти за исхрана или диететичари.
Откако ќе се постави дијагнозата, - во зависност од тежината на нетолеранцијата - тримесечното откажување од фруктоза може да донесе подобрување. „Транспортниот протеин се опоравува, пациентите потоа можат повторно да јадат овошје во умерени количини без цревата да реагира лошо“, вели др. Инго Бакер. Ако ова не помогне, во аптеката има специјални капсули, кои можете сами да ги снабдувате со недостаток на протеини за варење. „Ова го земате одредено време пред да јадете, а потоа можете и да јадете овошна салата без двоумење“, вели лекарот.
Фактот дека бројот на пациенти со нетолеранција на фруктоза се зголемува од една страна, лекарите го припишува на подобрите дијагностички опции, а од друга страна на нездравиот начин на живот. „Стресот, малку вежбање и погрешната диета со многу конзерванси ги преоптоваруваат нашите црева. Сепак, ова можете да го спречите со свежи состојки и повеќе вежбање “.