Кога се појави шеќер Откријте во какви форми се создава слободата

Од Родика Дирзу, четврток, 24 август 2017 година, 23:30 часот

откријте

Шеќерот што го консумираме денес повеќе отколку што треба да имаме далечна историја, што се губи со текот на времето. Откријте кога се појавил шеќерот, од што се добива и во каква форма го наоѓаме.

Шеќерот е од растително потекло, се добива од трска или шеќерна репка. Составена е од сахароза. На почетокот, луѓето ја џвакаа сировата шеќерна трска за сладок вкус. Првите култури од трска се појавиле во североисточна Индија, многу илјадници години пред Христа. Индијанците го откриле начинот на кристализација на шеќерот уште од времето на династијата Гупта, околу 350 г.

Арапите први ги прифатија индиските техники за производство на шеќер, претворајќи ги во вистинска индустрија. Тие ги создадоа првите рафинерии, фабрики и насади. Од друга страна, Римјаните го игнорирале овој сладок извор, претпочитајќи мед.

Од 1400-тите години, техниките за добивање шеќер постојано се подобруваат, придонесувајќи за економска експанзија на овој производ, така што веќе во XVII век можеме да зборуваме за масовно производство, механизирано. Во времето на Наполеон, почнуваат да се развиваат и култури од шеќерна репка.

Во какви форми се јавува

Шеќерот во светот се произведува во неколку форми:

Вишокот шеќер е одговорен за појава на: дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар (мозочен удар). Има иста инциденца на смртност како тутунот.