Кои додатоци се потребни во вегетаријанска или веганска исхрана

Диета базирана на растенија нуди многу придобивки, вклучително и намален ризик од срцеви заболувања, рак, дијабетес, дебелина, деменција и многу други состојби, според истражувањето. Но, заради реалноста на нашето модерно време, а голем број вегетаријанци не добиваат одредени хранливи материи од растителна храна. И, не добивањето на овие хранливи материи може да има сериозни последици на краток или долг рок, вклучително и зголемен ризик од срцеви заболувања и карцином.

Витамин Б12 - се наоѓа само во производи од животинско потекло. Витаминот Б12 спречува оштетување на нервите, го штити срцето и го поддржува имунитетот. Ако имате дефицит на Б12 многу години, може да станете анемични и да имате невролошки проблеми. Некои видови растително млеко и квасец се збогатени со овој витамин. Но, овие збогатени производи содржат мали дози на овој витамин. И, ако не ги јадете секојдневно, можеби нема да бидете доволно. Друга важна работа што треба да се има предвид е дека нашата способност да апсорбираме Б12 се намалува со стареењето. Експертите препорачуваат најмалку 100-200 mcg на ден за да се задоволи оваа суштинска потреба.

Омега-3 масни киселини - се важни за: стабилизирање на отчукувањата на срцето, намалување на триглицеридите, помагајќи да се спречат најчестите видови на рак. Најбогати со алфа-линолеинска киселина се семето од лен, семето чиа, маслото од репка, оревите и семето од коноп, семето мора да се меле со мелница со цел телото да добие корисни хранливи материи. Повеќето експерти предлагаат минимум 250-500 мг масни киселини дневно за здрави возрасни лица.

Витамин К2 - Постојат два вида на витамин К:

К1 се наоѓа во растенијата, особено во зелен лиснат зеленчук.
К2 е помалку познат и потешко е да се добие во нашата модерна диета. Го има во млечните производи, жолчките и некои ферментирана храна. Важна е бидејќи е поврзана со намален ризик од фрактури на колк и коска и намален ризик од остеопороза. Нашето тело може да го трансформира К1 во К2, но не е сигурно колку се трансформира и произведува помалку К2 како што старее. Многу експерти препорачуваат возрасните да земаат околу 100 mcg K2 на ден.

Цинк - тоа е многу важно, особено како што старееме. Неопходно е имунитетниот систем да функционира правилно, тој игра важна улога во растот на клетките, заздравувањето на раните и распаѓањето на јаглехидратите. Откриено е дека е ефикасно во борбата против обичната настинка.

Liveивата храна како грав и зеленчук, ореви и семиња, овес и квасец се добри извори на цинк. Реалноста е дека многу вегани и вегетаријанци може да имаат недостаток на цинк, па затоа се препорачува да се додаваат додатоци.. За повеќето возрасни, 11-13 mg на ден е препорачана дополнителна доза на цинк.