Кои опасности демнат кога јадете црвено месо
Диетата богата со црвено месо му носи низа придобивки на организмот, од протеини до железо и од цинк до витамин Б12. Сепак, специјалистите ве предупредуваат да не прејадувате црвено месо, во спротивно ризикувате да имате проблеми со срцето или шеќерот во крвта. Овие состојби можат да се појават кога вашата исхрана вклучува многу преработено месо. Ако сакате да бидете здрави, подобро да се откажете од колбаси, шунка или салама од трговијата. Еве кои се опасностите кога јадете црвено месо!
Метаболичен синдром
Метаболичкиот синдром вклучува проблем со најмалку три од петте фактори: мала толеранција на глукоза, дислипидемија, висок крвен притисок, дебелина и хиперинсулинемија. Така, луѓето кои трошат многу црвено месо редовно тие се многу повеќе склони кон метаболички синдром отколку оние кои јадат помалку.
Нарушувања на срцето
Според една студија, потрошувачката на преработено месо - не непреработено црвено месо, како што се посно свинско или говедско месо, на пример - го зголемува ризикот од срцеви проблеми до 42% за секои 50 грама консумирани секој ден.
За да се намали овој ризик, лекарите препорачуваат да ги носите протеините на друго место. Одржувајте здраво тело и јадете говедско бифтек, морска храна и разни зеленчуци за да му дадете на организмот количина од протеини потребни.
Дијабетес
Во исто време, истата студија објавена во медицинското списание „Циркулација“ откри дека 50 грама од преработено месо консумирано дневно го зголемува ризикот од дијабетес за 19 проценти. Ако сте бремени и јадете црвено месо, но и други видови на протеини од животни, вие сте склони кон гестациски дијабетес (неможноста на организмот да лачи инсулин во количините потребни за да се одржи шеќерот во крвта во нормални граници), според една статија објавена во февруари 2013 година за нега на дијабетес.
Заменува само 5% од процентот животински протеини со зеленчук и можете да го намалите ризикот од гестациски дијабетес за повеќе од половина.
Рак
црвено месо, но исто така и преработеното месо може да ве направи канцерогени. Според студијата објавена во списанието PLOS Medicine, двата вида месо го зголемуваат ризикот од рак на белите дробови и рак на дебелото црево.
Во исто време, црвеното месо може да предизвика рак на хранопроводот или црниот дроб. Инциденцата на овие карциноми е поголема кај оние кои јаделе главно црвено месо и преработено месо.