Кои овошја јадеме и колку калории содржат
Вечната алтернатива на храната која се смета за „тешка“, на слатките и маснотиите, овошјето отсекогаш се сметало за сојузник на организмот во режимите за слабеење и процесите на детоксикација. Специјалните ресурси на витамини, минерали и антиоксиданти на овошјето мора да се искористат во секојдневната исхрана.
Од рана возраст ја научив изреката „едно јаболко на ден го држи докторот подалеку“, а нутриционистите препорачуваат низа „добри“ овошја и зеленчуци, но исто така предупредуваат на ексцеси. Висококалорично овошје јаде прекумерно од енергетските потреби на организмот резултира со вишок килограми.!
Што содржат плодовите?
Повеќето овошја го темелат внесот на калории на содржина на јаглени хидрати. Практично, освен мрсно овошје, богато со маснотии (лешници, ореви, ф'стаци, маслинки), сите други овошја им го должат своето енергетско оптоварување на јаглехидратите што ги содржат.
Ете го два вида јаглехидрати (јаглехидрати) во овошјето: сварливите, исто така наречени шеќери, кои даваат сладок, пријатен вкус, но исто така и голем број на калории, и несварливите, исто така наречени влакна, кои ги прават плодовите лаксативи, го детоксифицираат организмот и не придонесуваат во енергетскиот биланс во претерано голема мера. Во основа, поради влакната, се губат дел од калориите на овошјето, што го прави подобро од колачи, чоколадо или сладолед.
Класификација на овошје според калориите што ги содржат:
Овошјето е класифицирано во однос на процентот на содржина на јаглени хидрати во нивниот состав, во три класи, наменети за диетално водство на дијабетичари, кои треба да јадат слатки плодови во умерени количини.
Овошје со максимум 5% јаглехидрати
Овошјето од оваа категорија содржи многу малку калории. Поради оваа причина, оваа категорија е прилично сиромашна со овошје: лубеница, грејпфрут, лимони, мајски цреши (кисело) и некои видови јаболка (јаболка Ренети).
Овошје со 5-15% јаглехидрати
Овие плодови не се многу опасни во однос на зголемувањето на телесната тежина, но треба да се земат предвид кога се консумираат поголеми количини: јуниски цреши, праски и кајсии, цреши, дињи, златни јаболка и други слатки сорти, редовни круши, сливи брумари, киви итн.
Овошје со повеќе од 15% јаглехидрати
Оваа класа на овошје е онаа на која мора да посветиме најголемо внимание од калориска гледна точка, бидејќи тука има овошје со многу јаглехидрати, над 15% од нивниот состав. Тука наоѓаме многу слатко, темјан грозје, кое е вистински концентрат на глукоза, сливи од Ренглоте, круши од бергамот, ананас, банани, сите сушени плодови.
Сушено овошје, со дехидрација, тие се концентрирани како калориска вредност, затоа мора да внимаваме да не ја надминуваме „нормата“ кога јадеме суво грозје, суви кајсии, сливи, урми, смокви и сл.
Внимателно! Следејќи ја горенаведената анализа, може да се разбере дека плодовите се штетни. Напротив! Плодовите се исклучително богати со рударството, влакна и антиоксиданси, да биде исто така чист извор на енергија и препорачан десерт во споредба со кој било индустриски преработен производ. Понатаму, енергетската вредност често се користи во спортот што вклучува физички напор да се обезбедат ресурсите потребни за изведба. Сепак, како и секоја друга храна, и овошјето треба да се јаде во умерени количини!
Колку калории содржат овошјето:
Подолу е список на некои овошја кои често се користат во храната и нивната калорична содржина во однос на тежината:
банани: 105 Kcal/парче (118 g)
кајсии: 17 Kcal/овошје (35 g)
Суви кајсии без семиња: 16 Kcal/овошје (7g)
Цреши: 32 Kcal/100 g
Грејпфрут: 41 Kcal/средно овошје (125 g)
јаболка: 95 Kcal/просечно овошје (182 g)
круши: 103 Kcal/парче (178 g)
Диња: 34 Kcal/100 g
Делови: 59 Kcal/средно овошје (150 g)
Сливи: 30 Kcal/овошје (66 g)
Суви сливи без семе: 23 Kcal/овошје (9,5 g)
Суво грозје: 302 Kcal/100 g