Кои се здравите својства на рен ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Кои се здравите својства на рен?
Чиста Леј
Ренот е многу здрава храна. Богато е со витамин Ц, железо, цинк и калиум и исто така содржи многу растителни влакна и витамини Б1 и Б2. Понатаму, есенцијалните масла се содржани во коренот. Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), овие масла од синап имаат потенцијално антибактериско дејство и можат да штитат од вируси и бактерии. Тие исто така може да имаат позитивно влијание врз имунитетниот систем и да го намалат ризикот од одредени видови на рак. Поради своите здрави својства, ренот е познат и ценет како трева и лековито растение со векови. Во кујната, коренот е многу променлив: добро оди со месо (особено говедско) или риба, на пример пастрмка или лосос. Ренот е исто така многу популарен како зачини во разни сосови.
Ренот може да го купите како свеж корен што може да се ренда или исечка на сурова форма. Во оваа форма, коренскиот зеленчук е особено здрав. Ренот може да го добиете и со добар квалитет како крем во чаша: на пример, како трпезен рен или малку помалку зачинет од кремскиот рен. Во обработена форма, сепак, ренот содржи помалку од неговите здрави состојки и исто така обезбедува повеќе калории.
Најдобро е да се купи свеж рен како цел корен, за да не се исуши и да има подолг рок на траење. Може да се чува во одделот за зеленчук во фрижидерот околу 4 до 6 недели. Ротквицата треба да ја обработите во ова време за да имате корист од неговите здрави својства. Алтернативно, можете да го излупите и да го замрзнете херметички. Патем, васаби често се нарекува „јапонски рен“. Има слични својства и затоа е исто така многу здрав.
Имајте корист од здравите својства на рен и подгответе одлични јадења со него. Инспирација можете да најдете во нашите рецепти од рен.