Кои сирења имаат најмалку маснотии и калории
Од Каролин Бершеид | 04 август 2020 година, 21:00 часот
Без разлика дали е за гратин, исечен на леб или чисто како закуска - сирењето е популарна храна. Што може да понуди во однос на хранливата вредност, која сорта е најмала со маснотии и калории и дали треба да ги држите рацете подалеку од неа додека држите диета: FITBOOK има преглед.
Сирењето е богато со протеини и малку јаглени хидрати
Сирењето се состои главно од маснотии и има многу калории - барем така размислуваат многумина на почетокот. Но, популарната храна има и неколку добри работи што можат да понудат во однос на хранливата вредност. Сирење со содржина на протеини помеѓу 10 и 30 проценти е добар извор на животински протеини и затоа е корисно во градењето на мускулите. Протеините се познати и по својот долготраен ефект на ситост. Витамини и елементи во трагови може да се најдат и во сирењето. Исто така калциум, кој обезбедува јаки заби и коски. Сирењето е исто така богато со магнезиум, фосфор, бакар и цинк, како и големи количини на витамини од групата Б. Овие го поддржуваат и нашиот енергетски метаболизам и имунолошкиот систем. Содржината на витамин А е исто така значителна.
Она што сирењето тешко го содржи, сепак е јаглехидрати. Затоа е многу популарен особено како дел од диета со малку хидрати. Вегетаријанците исто така сакаат да користат сирење. Но, бидете внимателни: не секое сирење е автоматски вегетаријанско! Всушност, за производство е потребен сирења, кој традиционално се добива од желудникот на закланите телиња. Оние кои сакаат да јадат строго вегетаријанец, треба да се обратат на видови сирење за кои се користи вештачки произведена ситница од микробиолошки или биотехнолошки замени. Фета сирење, урда или сирење Харц се безопасни. Пармезан, од друга страна, секогаш се прави со животинска ситница.
Што значи „масно т.е. Тр. ”Со сирење?
Во однос на содржината на маснотии, малку криптичната информација „Fett i. Tr. ". Но, што всушност значи тоа? Ова е процент од количината на маснотии во сувиот материјал на сирењето. Значи, оваа вредност не ја означува апсолутната, вистинска содржина на маснотии. Сувата материја е она што останува ако се отстрани целата вода од сирењето. Мекото сирење, на пример, камембер, има поголема содржина на вода отколку долго созреено тврдо сирење како што е пармезанот. Затоа, во директна споредба, се разликува и сувата материја. Дали мекото сирење има, според изјавата „50% маснотии т.е. Tr. ”, Ова е пониска содржина на апсолутна маснотија отколку тврдо сирење со исти информации за маснотии.
Ова може да биде прилично збунувачко за потрошувачот во супермаркет. Затоа, многу производители на сирење, исто така, укажуваат на апсолутна содржина на маснотии, покрај законски потребната вредност на сувата материја. Патем, грубо пресметано, ова обично одговара на околу половина од „масното т.е. Тр. “- плата.
Општо, сирењето е поделено на пет различни нивоа на маснотии, имено:
- Посно ниво: до 10 проценти маснотии т.е. Тр.
- Ниво на полумаснотија: најмалку 20 проценти маснотии т.е. Тр.
- Ниво на маснотии: најмалку 40 проценти маснотии т.е. Тр.
- Ниво на целосна маст: најмалку 45 проценти маснотии т.е. Тр.
- Двојно ниво на крем: најмалку 60 проценти маснотии т.е. Тр.
Содржина на маснотии и калории во најпопуларните сирења
Следното е преглед на најпопуларните видови сирење, подредени по содржина на маснотии и калории (дадени на 100 грама):
| Калории во kcal | Маснотии во г. |
| 131 | 1 |
| 102 | 4-ти |
| 105 | 5 |
| 174 | 15-ти |
| 280 година | 20-ти |
| 255 година | 20-ти |
| 280 година | 22-ри |
| 288 | 23 |
| 290 | 25-ти |
| 375 година | 26-ти |
| 335 година | 28 |
| 354 година | 28 |
| 356 година | 28 |
| 358 година | 28 |
| 365 година | 29 |
| 384 година | 30-ти |
| 400 | 31 |
| 357 година | 31 |
| 339 | 32 |
| 387 година | 32 |
| 363 година | 33 |
| 379 година | 35 |
| 425 година | 39 |
Дали е дозволено дури и да се јаде сирење за време на диета?
Не е тајна дека не само маснотиите создаваат вишок килограми. На крајот на денот, стариот добар дефицит на калории секогаш се брои: Ако сакате да изгубите тежина, треба да консумирате помалку енергија во форма на храна отколку што согорува телото. Теоретски, можете да јадете сирење додека сте на диета, се додека дневното барање за калории сè уште не е надминато. Но, сигурно не може да боли да се направи без особено масните кандидати за двојно ниво на крем (60% маснотии во сува материја), како што е синото сирење, за време на проект за слабеење.
Ако сакате да изгубите тежина, најдобро е да изберете сирења со малку маснотии со висока содржина на протеини. Бидејќи оваа комбинација не само што е малку калорична, туку и ве исполнува подолго. Урда е особено препорачливо во овој случај (исто така наречено зрнесто крем сирење или урда). На секои 100 грама тој има само 102 килокалории и неверојатни 13 грама протеини. Секој што може да се навикне на вкусот, за кој се навикнува, може да користи и сирење Харц. Има дури 30 грама протеини на 100 грама и релативно малку калории (131 Kcal/100 грама).