Кој не знае како да направи омлет
Омлетот е една од најпознатите консумирани јадења во првиот оброк во денот. Освен што е лесен за подготовка, нутриционистите тврдат дека омлетот изеден за време на појадок е совршен за оние кои држат диета и се однесува на омлетот подготвен едноставно од јајца.
Бидејќи повеќето од нас се наоѓаат во временска криза, наутро треба да го јадеме славниот омлет, и затоа што е вкусен, но и затоа што брзо се готви. Сепак, сите знаеме како да направиме совршен омлет?
Еве неколку совети за правилно подготвен омлет.
Тајната на совршениот омлет е да не тепате јајца силно. Тие мора да бидат претепани со вилушка, колку да се хомогенизираат. Ако ги победите јајцата многу силно, крајниот резултат ќе биде густ и гумен омлет.
Тајната на одличните готвачи е да додадете дополнителна жолчка на секои две цели јајца. Одлична забава, вели тој, совршениот омлет е направен од 3 јајца и користете путер наместо масло.
Во зависност од бројот на употребени јајца, исто така мора да користиме тава со вистински дијаметар. Ако направите многу јајца, очигледно ви треба голема тава, ако има малку јајца, користете тава со што е можно помал дијаметар, така што омлетот е густ.
Ако користите зеленчук во омлет, задолжително ставете го во тавата две минути пред да ги ставите изматените јајца. Ставете зелена боја во омлет, грашок, пченка, додајте бугарска пиперка, црвена или зелена, исечкана на мали парчиња, но не користете сурови домати, затоа што се премногу сочни и го расипуваат омлетот.
Бидете внимателни и мешајте, користејќи широка шпатула, така што омлетот се крши на меки парчиња. Можете да додадете рендано сирење над омлетот само кога е подготвено, а потоа да го превртите на чинијата.
Не ставајте сол во омлет. Ова се додава само на крајот.
Никогаш не пржете го додека не се исуши.
Дали го знаевте тоа: Дали во Хаукс, Франција, стана традиција секој понеделник по Велигден, вешти готвачи да подготвуваат празник достоен за Книгата на рекордите? Во 2014 година имало 5214 јајца, 20 литри масло, 50 килограми сланина, 50 килограми кромид и лук, два килограми сол и два килограми пиперка. Секоја година, на рецептот се додава уште едно јајце.