Кој вид кромид е погоден за кое јадење

Ретко кое јадење е незамисливо без кромид. Овде можете да дознаете што ја прави секоја сорта посебна и со кое јадење оди

Различните видови на кромид имаат различни вкусови

Кромидот е задолжителен во многу јадења. Без оглед дали е суров, на скара или на пареа - кромидот дава посебна, ароматична нота и може да се користи на многу начини. Но, не сите кромид се исти. Хоби-готвачите треба да изберат помеѓу кафеав, бел или црвен кромид или млад кромид и кромид, во зависност од садот. Здружението „Германско овошје и зеленчук“ објаснува која сорта оди со што:

Кафеав кромид

Кафеавиот кромид е вистински сеопфатен во кујната. Тие имаат зачинета, остра арома што станува малку слатка кога се запечува благодарение на нивната содржина на шеќер. Ова е причината зошто овој вид кромид е идеален за јадења од пожар и месо.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Бел кромид

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Тие имаат благ, зачинет вкус и нежна арома. Белиот кромид е идеален за лесни сосови, за полнење, скара или печење.

Црвен кромид

Црвениот кромид е визуелен белег

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Најмногу декоративен од сите кромид има кора од црвен кромид, бела пулпа и сладок, благ пикантен вкус. Таа е идеална за сурова потрошувачка и им дава на салатите и маринадите особено пријатно зачинета нота. Црвениот кромид е исто така визуелен белег.

Кромид од зеленчук

Кромидот е многу здрав

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Со до 200 грама по парче, зеленчук кромид може да се добие доста голем. Сочно, бело месо е скриено под неговата кожа во боја на бакар. Поради нивната големина, тие се добро прилагодени за полнење, на пример со мелено месо или вегетаријанско полнење од овчо сирење.

млад кромид

Пролетниот кромид е обично благ

Мекиот кромид е тенка, зелено-бела верзија на трпезно кромидче. Рафинира јадења и визуелно и според вкус и совршено одговара со салати, кварк, падови и преливи.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Шалос

Шалосот добро оди со скоро секое јадење

Шалот е најблаг од сите кромидчиња. Тие имаат бакарно-црвена боја и цврсто месо, нивниот вкус е пикантен и покрај благоста и дава пријатно зачинета арома. Шаловите се вистински сеопфатен и добро се вклопуваат со многу јадења, тие се особено добро прилагодени за сосови.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

---