Која храна да се избегне по отстранувањето на панкреасот 2020 година - Здрава мисица
Панкреасот е жлезда што лежи длабоко во стомакот. Игра важна улога во дигестивниот систем; Комбинација на ензими со дигестивни сокови од цревата за да се заврши распаѓањето на јаглени хидрати, протеини и маснотии. Панкреасот е исто така одговорен за лачење на хормони кои го регулираат нивото на шеќер во крвта. Панкреасот обично останува незабележан сè додека не се појават проблеми. Отстранувањето на панкреасот е сериозна хируршка процедура која го менува составот на целиот дигестивен систем. Потребна е специјална диета која елиминира одредена храна за да се избегнат здравствени компликации.
Видео на денот
Сурово овошје и зеленчук
Овошјето и зеленчукот му даваат на организмот есенцијални витамини, минерали и антиоксиданти кои му се потребни за развој, заздравување и одржување на добро здравје. Додека треба да јадете повеќе порции овошје и зеленчук секој ден, треба да избегнувате да ги јадете сурови. Изберете зеленчук што е добро зготвен или бари на пареа и овошје кое се готви на пареа или конзервирано. Моркови, тиквички, тиква, добро созреана диња, сос од јаболка и меки банани се добар избор. Свежите производи потешко се варат и поради нивната поголема содржина на влакна, можат да доведат до дијареја по отстранувањето на панкреасот. Избегнувајте тврд зеленчук, мешунки и овошје со кожа или семе како јаболка, круши, бобинки и агруми, освен сокови без клетки.
месо
Откако ќе се отстрани панкреасот, важно е да јадете храна што лесно се вари. Затоа, избегнувајте тврдо и влакнесто месо како телешко, јагнешко, говедско и свинско месо, за кои е потребно да се ослободат ензими на панкреас за целосно варење. Покрај тоа, треба да избегнувате високо масно, масно и пржено месо, вклучително хамбургери, стек, шунка, месо за ручек, виршли, колбаси и сланина. Општите препораки вклучуваат помалку јадење црвено месо и конзумирање повеќе посно месо, ладна риба, јајца и тофу. Изберете од пареа, пржена или скара риба и пилешко без кожа или леб, меко варено, изматено или изматени јајца и путер од кикирики за да ги задоволите вашите потреби за протеини. Користете здрави масла како маслиново или растително масло при готвење. Времето на опоравување е многу индивидуално и можеби ќе можете повторно да јадете потешки парчиња месо во рок од еден до три месеци.
шеќер
Една од главните функции на панкреасот е производство на инсулин за правилна контрола на шеќерот во крвта. Затоа, отстранувањето на панкреасот доведува до намалување на производството на инсулин и зголемен ризик од развој на дијабетес. Ако сте дијабетичар или имате ненормално високо ниво на шеќер во крвта, вашиот дијабетес може да се влоши по операцијата. Меѓутоа, ако не сте дијабетичар, имате помали шанси да заболите од дијабетес после операција. Избегнувајте концентрирани или рафинирани шеќери како бел леб, тестенини, ориз, крекери, преработени производи и комерцијални печива како што се колачиња, колачи и крофни. Оваа храна брзо го зголемува нивото на шеќер во крвта и може да доведе до нетолеранција на гликоза. Овесни снегулки, кафеав ориз, леб од цели зрна и тестенини од цело зрно се подобри избори.
млечни производи
Важно е да се елиминираат сите намирници кои предизвикуваат сомневање за алергија на храна, вклучително и млечни производи. Ако сте нетолерантни на лактоза, треба да избегнувате млечни производи како млеко, сирење, јајца и сладолед. Ензимите се неопходни за разградување на јаглени хидрати или шеќери во млекото. Затоа, можете дури и да развиете нова нетолеранција на млечни производи. Сепак, јогуртот обично се поднесува добро. Обидете се да јадете јогурт со лактаза 2 до 3 пати на ден. По отстранувањето на панкреасот, вашите нутриционистички потреби ќе бидат многу индивидуални. Можеби ќе можете да толерирате млечни производи, додека другите не можат.
течности
Многу е важно да пиете многу течности помеѓу 6 и 10 чаши на ден. Сепак, избегнувајте газирани, кофеин и алкохолни пијалоци. Покрај тоа, треба да пиете поголем дел од течностите помеѓу оброците, а не со оброци. Ако пиете вишок течности со оброци, тоа ќе влијае на внесот на цврста храна и ќе ве натера да се чувствувате побрзо полни со ситост. Општо правило е да консумирате мали оброци во текот на денот и да пиете течности еден час пред или по оброкот за да не се чувствувате сити. Изберете пијалоци како сок, смути, додатоци во исхраната, млеко, вода и спортски пијалоци кои содржат многу калории и хранливи материи.