Која риба е дозволена на плочата на Гринпис
соопштение за медиумите
Гринпис објавува нов водич за купување риби за јадење
Независната организација за заштита на животната средина проценува над 100 видови, поделени во околу 500 залихи на диви риби и земји на потекло на аквакултурата, во однос на нивната еколошка одржливост. „Јагулата, кучето и црвената риба немаат место на нашата чинија“, вели Ајрис Мен, морски биолог од Гринпис.
Покрај состојбата на рибниот фонд, Гринпис ги зема предвид и влијанието врз животната средина на методите на риболов и соодветното управување со риболов. „На пример, можеме да препорачаме лосос, баталак или морска платика со ограничувања, под услов да потекнуваат од одржлив див риболов или аквакултура“, вели Мен. Погледот на обележувањето на рибниот производ му ги дава на потрошувачот потребните информации, кои може да ги спореди со водичот за риба.
Во сегашното издание, Гринпис дава нови препораки за одржлив риболов, како што се прска од Балтичко Море, харинга од западно Балтичко Море или скокач/бонито од Индискиот Океан со стапчиња за риболов. Барамунди, златна скуша, аргентински и перуански сардела, црвена крцкалка и раковини беа нови во рејтингот оваа година.
„Со купувањето риба, посветените потрошувачи можат да испратат јасен сигнал до трговците и политичарите“, вели Мен. Колку е потребен овој притисок, покажува и политички нерешениот риболов конфликт за скуша: Веќе скоро пет години, Исланд, Норвешка, Фарски Острови и ЕУ не можат да се договорат за заедничко управување со риболов за скуша во северо-источен Атлантик. Резултат: ако овие држави навистина ги исцрпат квотите за риболов, тие би ловеле скуша 40 проценти повеќе отколку што би била одржлива.
Мора: Комплетни информации за производот и про transparentирна следливост на производот
Гринпис бара малопродажба на етикети и про transparentирна трага на производот од трговците со храна и рибната индустрија. Вториот мора да се протега од фаќање или берба до сите фази на обработка.
Општо земено, информациите за потрошувачите за производи од риба во германската малопродажба на храна се подобрија нешто во последниве години. За некои производи, купувачот може да дознае повеќе за синџирот на снабдување преку QR или кодови за следење. Сепак, ова не е правило. "Сите производи од риба сè уште не се декларирани соодветно и нудат транспарентна следливост. За жал, премногу компании и здруженија сè уште се спротивставуваат на тоа", вели Мен.
Бесплатниот водич може да се нарача или преземе со повик на 040-30618120.
Прашања
Внимание редакција!
Ве молиме контактирајте: