Коктел Матча - разгалување за секое време од денот
Матча во последно време се здоби со голема популарност - насекаде наоѓаме фотографии со чај од матча, лате од матча, па дури и многу специјални десерти кои го привлекуваат нашето внимание! Тоа е чај што го наоѓаме во здравствените продавници и во современите кафулиња.
Како зелен чај, Матча потекнува од растението Camellia sinensis. Сепак, тоа се одгледува поинаку и има уникатен хранлив профил.
Земјоделците одгледуваат мача со покривање на чајните растенија 20-30 дена пред бербата за да ги задржат во сенка и да избегнат директна сончева светлина. Поради оваа причина, фабриката ќе добие потемна зелена нијанса и исто така ќе го зголеми производството на хлорофил и содржината на аминокиселини.
Кога се собираат чајните лисја, стеблата и вените се отстрануваат, а остатокот се меле во ситна пудра позната како Матча. Овој прав содржи хранливи материи од целиот лист чај, што резултира со поголеми количини на кофеин и антиоксиданти отколку што се наоѓаат во редовниот зелен чај.
Студиите покажаа различни здравствени придобивки поврзани со Матча и неговите компоненти - од намалување на ризикот од срцеви заболувања, подобрување на функцијата на мозокот и помагање при слабеење.
Покрај тоа, Матча се подготвува многу лесно, па можете да го вметнете без премногу напор во вашата дневна исхрана и да уживате во зајакнување на вкусот и здравјето.!
Коктел Матча
Подолу го претставуваме нашиот рецепт за Мартини, сличен на оној со еспресо, но со јапонски вкус! пирето од круша ќе го направи овој кремаст пијалок, совршен за уживање во секое време од денот.
За да уживате во ваква Мартини со зелен чај Матча, ќе ви требаат:
- 50 мл џин
- четвртина лажичка органски чај Матча
- 50 мл пире од круша
- 20-30 мл сируп од слад
- 20 мл сок од вар
- Смачкан мраз
- Кокосов шеќер за завршување на пијалокот
Во мала чинија, ставете лажичка кокос шеќер со прашок од матча во прав и измешајте. Навлажнете го работ на чашата со сок од вар, свртете ја чашата наопаку и натопете ја во мешавината на шеќер од матча за да добиете таков финиш на стаклото.
Во шејкер за коктели, ставете сируп од слад, сок од лимета, пире од круша, Матча и мраз и добро промешајте додека сè не стане мазно.
Сè што треба да направите е да уживате во коктел Матча со посебна арома!
За да го подготвите овој коктел, но без алкохол, наместо џин додадете малку вода или сок од јаболко.