Колачи со компири-печурки крцкави со лустери; Печурки (вегански)
Колачи со компири и печурки (вегански) со лустери и печурки се веројатно највкусната душевна храна што ја знам. Прекрасно крцкаво однадвор и рафинирано полнење со лустери, печурки и сецкан копра одвнатре. Додадете едноставна зелена салата и ручекот е зачуван.
Во овој рецепт, моите две омилени состојки, компири и печурки, се здружуваат и се мешаат во неверојатно вкусно јадење од компир.
Колачи од компири и печурки - едноставен рецепт со само неколку состојки!
Потребни ви се само неколку основни состојки за моите крцкави џебови од компири со лустери и печурки. Компири, обилно брашно, печурки, кромид и вегански крем сирење алтернатива или едноставно крем сирење ако го сакате вегетаријанец. Сол, бибер и морско оревче го обезбедуваат потребното зачинување. Ситно сецканиот копра му дава на полнењето печурки тој посебен удар и мала свежина.
Колачи од компир-печурки, кој вид компир е најдобар?
Веројатно сте го забележале името на пакувањето кога купивте компир. Цврсто готвење, претежно цврсто готвење и брашно што врие обично може да се прочитаат таму. Но, што точно значи тоа? И кои видови готвење сега се погодни за моите колачи од компир-печурки?
Брашно од компири
Компирите од овој вид готвење се карактеризираат со прилично суво и меко месо. Брашното компир полесно се сецка и е идеален за подготовка на пире, кнедли, печен компир, супи и гночи. Затоа користев брашно од брашно за да ги направам моите колачи од компир-печурки.
Популарни сорти се: Августа, Адрета, благослов на полињата
Восочни компири
Овој вид готвење се карактеризира со многу фино и влажно месо. Поради малата содржина на скроб, лушпата не пукне при готвење. Затоа компирите од оваа сорта се многу погодни за компир салата, пржен компир, јакна компир, хаш кафеава или гратин.
Популарни сорти се: Линда, Сиглинд, Анабел, Никола, Ла Рат, Хајдениера, Голдмари, Шарлот
Претежно восочни компири
Овие типови компири се средно-цврсти и нивната кожа пука лесно кога се готви. Тие содржат повеќе скроб отколку восочен компир и затоа се совршени за хаш-кафеави или помфрит, бидејќи при пржење и пржење добиваат убав тен.
Но, тие исто така се идеално прилагодени за подготовка на солени и пржени компири, чорби или тепсии.
Популарни сорти се: Ла Боноте, Финка, Гранола, Еерстелинг, Лејди Балфур
Колачи од компири и печурки
| Послужувања | 8-ми |
| Време на подготовка | 25 минути |
| Време за готвење | 30 минути |
| Вкупно време | Предупредување: Ненумеричка вредност што се среќава во /var/www/sabrinasue/wp-content/plugins/getmecooking-recipe-template/recipe-template-functions.php на линија 2787 година
Предупредување: Ненумеричка вредност што се среќава во /var/www/sabrinasue/wp-content/plugins/getmecooking-recipe-template/recipe-template-functions.php на линија 2787 година
состојки
- 500g компири (брашно)
- 50гр напишано брашно
- морско оревче
- сол
- пипер
- 1 мал кромид
- 1/4 куп копра
- 125гр мешани печурки (лустери, печурки)
- 1 лажица масло од репка (+ масло од репка за пржење)
- 35g крем сирење алтернатива (веган)
Овде можете да најдете можни алтернативи за замена на состојките во мојот рецепт.
Наместо алтернатива на крем сирење (веган), можете да користите и крем сирење.
Наместо брашно напишано, можете да користите и пченично брашно.
Совет: Моите колачи од компир и печурки се претвораат во избалансиран ручек со вкусна мешана салата!
подготовка
| Чекор 1 | Гответе го компирот додека не заврши, оставете го да испари и потоа излупете го. Притиснете компири преку преса за компири и оставете ги да се оладат. Месете ја мешавината од компири, напишаното брашно, морско оревче, сол и бибер за да формирате мазно тесто. |
| Чекор 2 | Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Измијте го, исушете го и ситно исецкајте го копарот. Исчистете ги печурките и исто така ситно исечкајте ги. Загрејте го маслото од репка во тава. Земете го кромидот 2 минути додека не стане проlирен. Додадете печурки и соте за уште 2-3 минути. |
| Чекор 3 | Ставете ја мешавината од печурки во сад. Додадете копра и крем сирење и измешајте. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Поделете го тестото од компир на 8 еднакви делови и обликувајте топчиња. Совет: За да ги обликувате колачите од компир, навлажнете ги рацете со вода, а потоа тестото може добро да се обликува. |
Колачи со компири и печурки, лесни за подготовка однапред!
Рецептот за моите колачи од компири и печурки е супер лесен и може да се подготви прекрасно однапред. За да го направите ова, подгответе ги и пржете ги малите ќофтиња од компир според упатствата за рецепт. Потоа, оставете да се излади целосно и ставете тегли за замрзнувач. Одделете ги одделните слоеви со хартија за печење и чувајте ги во замрзнувачот. Доколку е потребно, колачите од компир и печурки можат лесно да се одмрзнат и загреат. Ова ја прави детската игра за подготвување оброци.
Како за вкусна салата од леќа? Брзо се подготвува и е совршено за следната скара со семејството и пријателите. Рецептот можете да го најдете овде!
Дали имате прашања, предлози или испробавте некој од моите рецепти? Тогаш пиши ми! Со нетрпение очекувам да слушнам од тебе!