Колачи за печење со здрави состојки - водич - здравје
Ако не користите состојки како пченично брашно и шеќер, можете да печете поздрави колачи. Тоа заштедува калории - и многу од нив дури и не ја вкусуваат разликата во колачите што се печат според класичните рецепти.
ВИДЕО: Печете колачи со здрави состојки (6 мин)
Брашно: напишано наместо пченица
Брашното од пченица може да се замени 100 проценти со лесно напишано брашно во сите рецепти за печење. Ако сакате, можете да го мешате со брашно од интегрално брашно - својствата за печење се исти.
Правописниот вкус е посилен и повеќе орев и е поздрав од пченицата: напишаното содржи повеќе протеини и малку посуштински елементи во трагови. Брашното од интегрално брашно обезбедува значително повеќе здрави влакна, а многу луѓе толерираат правопис подобро од традиционалната пченица.
Слаткост: сируп од цвекло наместо шеќер
Сирупот од цвекло содржи помалку калории од шеќер и е дури и повеќе вкусен. Затоа, помала количина е често доволна при печење.
Тесто од грав како основа
Со црвен грав не само што можете да готвите здраво, туку и да печете вкусни колачи. Гравот и мешунките содржат здрава мешавина од јаглехидрати и протеини и исто така обезбедуваат вредни влакна.
Со цел целосно да се спаси брашното во тортата, тортата добива основа од грав. За ова, сувиот црвен грав се натопува во вода. За да го направите дното слатко, гравот се готви во сок од јаболко, заедно со урми и семки од сончоглед. Потоа се месат во тесто во миксер и се печат во тава со пролет. Основата треба да се пече десет минути пред да се врати во рерна со додатоци.
Сода наместо прашок за пециво
Сода бикарбоната е природна сол што се наоѓа практично во секој прашок за пециво. За разлика од прашокот за пециво, сода бикарбоната не содржи никакви помагала за проток или други средства за квасење. Ако киселина како што е сок од лимон, јогурт или кварк се користи при печење, сода бикарбоната може да го замени прашокот за пециво.
торта од караница
Вкусната торта со strehusel караница се пече со брашно напишано наместо пченично брашно, шеќерот е делумно заменет со сируп од цвекло. повеќе
Чизкејк од кора од грав
Вкусна чизкејк без брашно: основата се пече од црвен грав, урми, семки од сончоглед и сок од јаболко. повеќе
Вкусни рецепти за здрави десерти
Десертот е често богат со шеќер и калории. Но, оние кои ги заменуваат нездравите состојки можат да уживаат во десерти како сладолед, пудинг од ориз и колачи без да жалат. повеќе