Колачиња од тиква Есенски рецепт
17 октомври 2020 година од Пола Бослау Категории: Исхрана
Домашните колачиња од тиква се вкусно задоволство во дождливите есенски денови. Овде ќе најдете едноставен рецепт за сочно-слатки колачиња.
Есенското време е Сезона од тиква! Бидејќи тиквичките Хокаидо и масни грпчиња имаат малку сладок вкус, тие се идеални како основа за десерти, како што се овие есенски колачиња од тиква.
Што да имате предвид кога купувате состојки:
- Нашиот рецепт содржи јајце. Сепак, можеш исто така менувајте веган. За да го направите ова, едноставно заменете го јајцето со лажица мелено ленено семе, што го натопувате во три лажици вода.
- Дали сакате да подготвите колачиња од тиква со јајце? Потоа, проверете дали е тоа така Јајце од органска фарма потекнува. Деметра, Натурленд и Биоланд поставуваат најголеми барања за благосостојба на животните. Друга статија ви дава совети што да разгледате кога купувате јајца: Органски јајца, јајца од слободен опсег, јајца од штала - кои јајца треба да ги купам?
- За жал, никој од органските заптивки не забранува парчиња машки пилиња. Сега можете да го најдете во многу продавници Јајца без рендан пиле.
- Обрнете внимание и на органскиот квалитет со останатите состојки. Притоа, го поддржувате еколошки одржливото земјоделство што е нежно кон природата.
Есенски колачиња од тиква: рецепт
- Подготовка: околу 20 минути
- Време за готвење/печење: приближно 15 минути
- Квантитет: 12 парчиња
Исечете ја тиквичката од масни коцки на мали коцки.
Ставете ги коцките од тиква во тенџере со многу вода и ставете ги да зовријат. Потоа оставете ги да се крчкаат на средна топлина околу десет минути, додека не се зготват.
Истурете ја водата и користете рачен мешалка за да ги излупите коцките од тиква во голема чинија до мазна пулпа.
Додадете брашно, шеќер, јајце (или веганска замена за јајца), цимет, прашок за пециво, сода бикарбона и масло од канола. Добро измешајте ги состојките заедно за да направите лепливо тесто за колачиња. По избор, сега можете да промешате неколку капки чоколадо.
Поставете плех со хартија за печење или потрајна замена за пергамент хартија. Користете лажица за да ставите дванаесет тапа од тестото за колачиња на листот. Важно: Проверете дали има доволно простор помеѓу колачињата од тиква, бидејќи тие ќе се шират малку додека се печат.
Печете колачиња од тиква во рерна на 180 степени околу десет до петнаесет минути. Тие сепак треба да бидат малку меки кога ќе ги извадите. Оставете ги колачињата да се оладат неколку минути пред да ги јадете. Завршено!