Колачиња со прсти на вештерка
Свежи колачиња и мирисна, со путер и бадеми - о рецепт освен, малку чудно, но апсолутно вкусно. 🙂 Ако сè уште се приближува Ноќта на вештерките, Мислев да го напишам овој рецепт. Во Италија, овие прсти на вештерки се направени од Ноќта на вештерките, но и за празниците на Бефана (бефана е вештерка) на 5 јануари, ден кој го симболизира крајот на сите зимски одмори.
Тестото што го користев е А. класично нежно тесто, тесто со путер што го користам за многу курви, колачиња и колачи - видете го рецептот овде. Тестото мора да биде посилно, така што прстите да ја задржат својата форма.
Дозволете ми да ви кажам што користев за рецептот за колачиња со прсти на вештерка.
СОСТОЈКИ:
- -тесто за тесто со путер (половина од износот во рецептот за 2 плех)
- -излупени бадеми
- -ситен џем од кајсија, портокал или праска
Тестото е поделено на парчиња од околу 20-25 гр.
Направете мали кифлички и ставете ги во плех.
Омекнете бадем со малку џем и поправете го однапред, како шајка. Внимание: натопете го во џем само од леплива страна.
Со нож направете ги линиите и обликувајте ја формата на прстот.
Прстите мора да бидат тенки, кога се печени, тестото ќе отече, тие скоро ќе се дуплираат во волумен. Печете на вистинска топлина за топла, на 190-200 степени. Печете многу брзо, проверете ги по 15 минути.
-скршете го тестото на 4 парчиња и вкусете ги поинаку: со рум, ванила, лимон, цимет, портокал, рози итн.
-извонреден ефект е исто така ако тестото е обоено и добиете зелени, виолетови, розови, кафеави прсти
Овие колачиња се одлични, фини и мирисна, а забавата ви ја оставам да погодите каква смеа излегува со овие прсти. 🙂
Останете во тек, ќе се вратам со повеќе рецепти.
Овој рецепт го посветувам на една посебна дама, Мадам Х - Елена Бите, таа знае зошто. 😀
Исто така види торта од муска од тиква, е прекрасно.