Колбас од црн дроб за време на бременоста - дали е дозволено
Сосема е нормално да имате необични и можеби иритирачки желби за храна за време на бременоста. Додека некои жени одеднаш уживаат во ролмопс со крем нугат орев, желбата на другите предизвикува желба за сендвич со колбаси од црн дроб со џем. Но, дали целата храна што ја посакува телото е безбедна? На крајот на краиштата, честопати постои неизвесност кај бремени жени кога станува збор за колбаси. Понекогаш се вели дека колбасот со содржина на црн дроб особено е штетен за нероденото дете. Прочитајте дали оваа загриженост е оправдана или дали можете безбедно да користите колбас од црн дроб.
Содржина:
Зошто сум одеднаш гладен за колбаси од црн дроб?
Цел живот избегнувавте колбаси од црн дроб. Но, сега кога сте биле бремени, имате постојана потреба од срдечен специјалитет за колбаси и оставете сè друго настрана. Хормоналните промени низ кои поминувате се одговорни за вашата промена на срцето. Особено се забележува на почетокот на бременоста. Овде треба да се спомене особено хормонот за бременост бета-HCG. Ова осигурува дека сетилото за мирис и вкус малку се менува и одеднаш се чувствувате гладни за храна што строго сте ја избегнувале претходно. За што е добро ова, сè уште не е убедливо разјаснето научно. Сепак, слабите жени се особено често погодени од желбата за срдечна храна. Експертите затоа се сомневаат дека овие жени потсвесно создаваат „масна подлога“ за исцрпувачкиот период на бременост консумирајќи калорична храна. Но, дали е црниот дроб колбас од сите нешта вистинската храна?
Колбас од црн дроб во бременост - проблем?
Без разлика дали е фино или грубо - колбасот од црн дроб има добар вкус и треба да се смета за многу вредна храна. Сепак, специјалитетот за колбаси не е целосно непроблематичен за време на бременоста. Причината за ова е црниот дроб - во зависност од видот и процесот на производство, повеќе или помалку. Органот од говедско, свинско или теле содржи многу витамин А, кој е важен за очите, крвта, косата, кожата, коските и имунолошкиот систем. Витаминот А е особено важен за време на бременоста, бидејќи е потребен за формирање на клетки. Затоа, бремените жени исто така имаат малку повисоко барање (1,1 мг наместо 0,8 мг).
Сепак, вишок на витамин А може да го оштети нероденото дете и да доведе, меѓу другото, до проблеми со очите, промени на кожата, оштетување на црниот дроб и застој во растот. Сепак, постои само зголемен ризик од хипервитаминоза во првиот триместар од бременоста (во текот на првите 12 недели) и само ако чиста колбас од црн дроб или црн дроб се консумира во големи количини.
Покрај тоа, црниот дроб, особено јагнешкиот и овчовиот црн дроб, во повеќе наврати привлекуваше внимание во минатото поради контаминација со околниот токсин диоксин. Диоксинот се депонира во органите на животните и преку колбасот влегува во нашиот синџир на исхрана. Кај луѓето (вклучително и неродени деца) може да ги оштети нервниот, имунолошкиот и ендокриниот систем и да доведе до нарушување на репродуктивниот капацитет. Покрај тоа, се смета дека диоксините се канцерогени или канцерогени. Затоа БфР ги советува бремените жени да избегнуваат црн дроб за време на бременоста и да консумираат само производи како колбаси од црн дроб, од кои не повеќе од една петтина од црниот дроб, во умерени количини.
Колку колбас од црн дроб е безбеден за бремени жени?
За среќа, бремените жени не треба да прават целосно без колбаси од црн дроб. Сепак, не треба да консумирате повеќе од препорачаната количина. Потрошувачката на 60 грама колбаси од црн дроб дневно генерално се смета за безбедна. Најдобро е да се подели на две порции од по 30 грама. Ова одговара на околу две парчиња леб со колбас од црн дроб.
Колбас од црн дроб може да биде контаминиран со бактерии?
Ризикот од заразување со бактерии од јадење колбаси од црн дроб е мал. Бидејќи, како и повеќето колбаси, колбасот од црн дроб е исто така варен колбас. Ова значи дека колбасот се готви на температура од околу 80 ° Целзиусови. Бактериите како листерија или патогени на токсоплазмоза не можат да преживеат на овој начин. Сепак, важно е да се чува колбасот од црн дроб во фрижидер и да се покрива за да не можат да се акумулираат и размножуваат бактерии на неа. Значи, тешко дека нешто стои на патот на безгрижното уживање.
Сепак, за доброто на вашето дете и себе, треба да избегнувате сурови колбаси. Тие не се загреваат и затоа носат одреден ризик да бидат контаминирани со бактерии. Сепак, тоа ретко се случува со индустриски произведени колбаси, како што е саламата. Сепак, генерално табу треба да биде Метвурст или суров Мет.