Колбас од месо од биоланд

Само висококвалитетни состојки како месо, сланина, зачини, билки и друга храна како кромид или јајца се користат за производи од колбаси Биоланд. Рачни вештини на касапите и касапите на Биоланд ги прави излишни засилувачи на вкус, фосфати, емулгатори и слично. За тоа како работи ова, во пракса можете да прочитате овде.

Општо правило: Само 22 од над 300 додатоци на храна дозволени во ЕУ можат да се користат во Биоланд. Дали сакате да дознаете повеќе за адитивите? Потоа, погледнете ги нашите прашања и одговори.

Елегантен бледило

Лекувањето од нитрит е забрането во Биоланд. Ова е затоа што преостанатата содржина на нитрити во колбасот може да доведе до формирање на канцерогени нитрозамини при загревање, на пример при печење. Затоа, подобро е да бидете внимателни отколку да бидете безбедни тука. Солта за лекување од нитрит се користи затоа што го прави колбасот да изгледа поцрвен и трае подолго. Ова е причината зошто колбасот „Биоланд“ изгледа „поблед“ од другите.

Што е можно без стрес

Колењето исто така игра важна улога во квалитетот на месото. И бидејќи благосостојбата на животните е наш врвен приоритет, постојат упатства што мора да се почитуваат. Меѓу другото, упатствата за Биоланд го предвидуваат тоа Стрес, болка, страдање и страв од животните што е можно пониско мора да се чува. Ова исто така вклучува и забрана за електрични помагала за возење и ударни инструменти. Повеќе информации за чување и колење животни на Биоланд можете да најдете во нашите прашања и одговори.

Кравата и климата

Сточарството е дел од функционална кружна економија за Биоланд. Сепак, откриваме дека можеме да јадеме помалку месо. Овде можете да прочитате како работи заштитата на климата на плочата и колку всушност треба да чини месото ако платите и за штетата на животната средина.

---