Колезова направена од млада зелка со краставица и копра од готвачот Бенстон

летна салата (украинска кујна)

состојки

1 глава	Бела зелка млада или зашилена зелка
1	Краставица (именка)
1 куп	Пролетен кромид)
1 куп	копар
1 лажичка	сол
3 лажици	оцет
4 лажици	нафта

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Исечете ја младата бела зелка, исечете ја краставицата, кромидот и копарот на мали парчиња, зачинете со сол, оцет и масло.

Коментари: Оваа салата не е замесена, така што само младата бела зелка или зашилена зелка е погодна за ова, и двете имаат деликатна структура за разлика од зрелата бела зелка.

Типична летна салата во украинската кујна. Наместо кисела краставица, Украина користи мали краставици, кисели, секако, не кисели.
Во украинската кујна, ваквите салати дефинитивно не се зачинети со шеќер!

Рецепт од

Повеќе рецепти од Бентсон

Деруни - украински палачинки од компири со сос од лук и копра

Квас - пенлив, освежителен пијалок за топлите летни денови

Брзо маринирана зашилена зелка со цвекло

Печено свинско месо направено од маринирано месо

Сали од сурими со моркови и пченка

Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции

Коментари

Совршен каков што е.

Многу вкусно, испробано неколку варијанти, но најдобро ми се допаѓа оригиналот. Со домашен зеленчук, можете да направите и нежна зелка.

Здраво, навистина одлична идеја, ја најдов навистина вкусна.Благодарам за рецептот LG patty

Јас сум многу среќен што уживавте! Ви благодариме за повратните информации. LG

Јас користам само зашилена зелка и додавам лажичка шеќер во сосот. И сок од лимон наместо оцет.

Ви благодарам, среќен сум:)

Ние го изработивме рецептот за играта Германија: Украина за време на викендот и бевме многу импресионирани, па добивме целосни оценки! Салатата најверојатно ќе ја правиме почесто сега, дури и без ЕМ.

Здраво, Бенстон, вчера го најдов вашиот рецепт користејќи пребарување на состојки „Краставици од бела зелка“ (сè уште имав бела зелка и трета чаша каснувања краставици кои извикуваа за обработка) и го користев како предлог. Јас ја исеков белата зелка на ленти и бидејќи тоа беше „нормална“ бела зелка, ја бланширав неколку минути во врела вода, а потоа ги исеков краставиците (предупредувам дека ќе ставите кисела од теглата, остатоци од новогодишната ноќ;)) во ленти, 2 младо кромидче сè уште беше таму и имав само сушен копра (користев околу 1 лажичка). Одморете се како што опишавте вие. Беше вкусно! Ако некогаш добијам млада бела зелка, тогаш ќе пробам „Оригинал“, но можев да замислам дека зелката од Јарома е исто така многу вкусна! Заклучок: исплатлива алтернатива на вообичаената салата од бела зелка! Ви благодариме за предлогот! LG Paehm

Здраво Паем, благодарам! Мило ми е што салатата имаше добар вкус. Мала забелешка за краставиците - Под „краставица краставица“ мислев на видот на свежи краставици кои се екстра мали и крцкави, се одгледуваат специјално за мариноване и се свежи само во јули/август. Инаку, користете нормална свежа краставица за салатата. Создадовте нова салата со гризнувања краставица и бланширана зелка!:) Сметам дека комбинацијата е интересна, ќе ја испробам. Добра идеја со зелка од Јарома! Не сум пробал сам (само зашилена зелка или млада бела зелка), но се сомневам дека зелката Јарома не е цврста како зрелата бела зелка. LG

Здраво, Бентсон, напишав дека го зедов само твојот рецепт како предлог - веќе разбрав што сакаш да кажеш со кисела краставица - но имав само краставици од копра (оние од теглата) што требаше да се отстранат.; ) LG paehm

---