Колку е навистина еколошки пријателски расположен веганизмот

Веганизмот како тренд на минување, како став кон животот или како мешана форма: форма на исхрана без животни е порелевантна од кога било. Една од причините дадени од вегани е аргументот дека овој вид диета е особено еколошки. Што е во врска со оваа изјава?

Нови форми на исхрана, диети, теории и термини во врска со храната не придружуваат чекор по чекор во медиумите, со пријателите или во училиште и на работа. Диетата има многу врска со навиките и на нашиот живот му дава стабилност и одреден идентитет. Многу луѓе ја прифаќаат фразата „Ти си тоа што го јадеш“ при срце и дефинираат преку својата диета не само како го задоволуваат својот глад, туку и нивниот етички, еколошки или социјален став.

Веганизмот е сè почесто средство за идентификација. Веганските луѓе ја избегнуваат целата храна од животинско потекло или дури и целата употреба на животни и производи од животинско потекло. Етички мотивирани вегани обично се осигуруваат дека облеката и другите предмети од секојдневието се ослободени од производи од животинско потекло и експерименти врз животни. Човек често го слуша аргументот дека овој начин на живот е особено еколошки. Сепак, ова не може едноставно да се генерализира.

Социјалниот возбуда активиран од веганизам го зголемува бројот на вегански производи што се нудат во продавници, ресторани и занимавања. Но, честопати рекламираните производи се само половина еколошки отколку што се презентирани. Подготвени јадења, вегански „колбаси“, „шницели“ или производи за замена на млеко, честопати индустриски се обработуваат неколку пати и со тоа трошат исклучително големи количини на енергија пред да завршат кај потрошувачот. Покрај тоа, состојките за тоа, како што се соја, кокос или други прилично егзотични состојки, често доаѓаат од далечни земји и прво треба да се транспортираат со големи трошоци. Дури и ако ваквите готови производи се издаваат и се користи сè повеќе свежа стока, ова може да има негативни еколошки последици. Треба да се напомене дека зеленчукот и овошјето, на пример, можат да предизвикаат огромна емисија на СО2. Од еколошка гледна точка, пиперките, доматите и слично имаат негативно влијание врз книгите заради долгите патишта за транспорт или огромното трошење вода на јужните, суви почви. Главниот принцип тука е да се обрне внимание на регионалните, сезонските и органските производи. Ако јагоди или аспарагус од Африка или Шпанија доминираат на менито во декември, дури и најдобриот вегански став не помага.

Во принцип, се исплати да размислите внимателно за алтернативите со кои можете да ги замените производите што повеќе не ги користите во вегански начин на живот. На пример, кога се работи без кожа, свила или волна, понекогаш се користат вештачка кожа или синтетички влакна. Сепак, овие се произведуваат претежно врз основа на нафта и не се распаѓаат био.

Земјоделскиот и нутриционистички научник Тони Мејер од Универзитетот во Хале покажува зачудувачки факти во неговата книга „Заштита на животната средина со нож и вилушка“. Ако населението во Германија јадеше исклучиво растителна храна и повеќе храна не завршуваше во ѓубре, потрошувачката на земјиште во земјоделството може да се намали за добра половина во споредба со денес - или да прехрани двојно повеќе луѓе со иста област. Емисијата на амонијак од загадувачот на воздухот би се намалила дури за 95 проценти. На WWF исто така можете да најдете факти кои дефинитивно зборуваат во прилог на веганска потрошувачка. Anивотинските производи се одговорни за 48% од сите емисии на стакленички гасови поврзани со исхраната во Швајцарија. Особено потрошувачката на месо е проблематична. Вегетаријанско јадење има просечно три пати помалку влијание врз климата отколку јадење со месо.

На крајот, останува да се каже дека, како и во многу работи во веганизмот, мерката и начинот на спроведување се одлучувачки. Очигледно е дека веганите интензивно се занимаваат со темата исхрана и се посвесни потрошувачи отколку другите групи на корисници. И, токму оваа свест е неопходна за да се направи разлика во нашето опкружување. Денес калориите се поевтини од кога било и многу луѓе не размислуваат за ефектите од нивното однесување. Ако денес внимателно се справувавме со храната како што правевме пред 20 години, значително ќе се помогнеше во околината.

ПОВРЗАНИ АРТИЦИ

Користете ги овие 5 трикови за да направите храната да трае подолго

Направено од вистински шут и жито

Мерките за зачувување на биодиверзитетот се целосно несоодветни

30 коментари

Почитуван тим на naturschutz.ch

Сметаме дека е исклучително важно организациите за зачувување на природата да се занимаваат и со веганска исхрана и затоа го поздравуваме фактот дека naturschutz.ch ја зафаќа темата. Во многу области на статијата поврзана овде, имаме исто или слично мислење: Веганската диета е голема придобивка за природата и заштитата на животната средина (и секако и за животните).

Ние исто така веруваме дека веганската диета што е можно порегионална, сезонска и органска има најмногу позитивни ефекти. Но, дури и ако некое лице се храни првенствено со увезен зеленчук, овошје и житарици и преработени производи, нивниот еколошки биланс сепак е многу пати подобар од оној на личност која ја следи класичната диета со месо, млечни производи и јајца.

Нашата графика покажува колку е огромна разликата помеѓу сештојади и вегански диети: https://goo.gl/ZqhVbK

Патем, сточарството и неговото катастрофално влијание врз глобалното затоплување досега тешко дека играа улога во меѓународните преговори за климата. Тоа е неоправдано и неодговорно. Предметот сточарство мора да биде на агендата на COP21, меѓународната конференција за климата во Париз на крајот на ноември 2015 година. Затоа започнавме петиција упатена до членовите на Рамковната конвенција на ООН за климатски промени (УНФЦЦЦ). Би биле воодушевени доколку оваа важна тема добие поддршка и од naturschutz.ch. Петицијата може да се потпише и сподели тука: http://www.vegan.ch/petition

Со почит
Кристина Родунер
Портпарол на медиумите за веганското друштво Швајцарија
http://www.vegan.ch

Дадената врска не работи

Повеќето статии забораваат на палминото масло, кое го има во многу вегански производи. Се разбира, и други луѓе консумираат палмино масло, но и веганите не јадат без да предизвикаат страдање кај животните. Претпочитам да јадам путер од локална фарма Деметра, каде кравите сè уште јадат своја трева - наместо маргарин со маснотии од дланка.

Јас секогаш ги терам моите вегани пријатели да размислуваат кога ќе им објаснам дека нивниот органски зеленчук или житарки обично се оплодуваат со ѓубриво и течно ѓубриво и потоа ги прашувам како се чувствуваат за тоа.
На фарма за млечни производи со мал дел од зеленчук и обработливо земјоделство, се создава измет од животинско потекло, кој разумно се враќа во циклусот како ѓубриво и со тоа се овозможува органски зеленчук или житарици да растат. Или е поприродно да се користи ѓубриво направено од нафта?
Со сета симпатија кон веганството ...

Симон Штајнеман, пејзажен архитект

@Simon Steinemann
За мене: Јас сум невеган!
Во вашата статија сум сретнат со недостаток на разбирање. Кој е вашиот проблем, господине Штајнеман? Кој ќе ви каже, на пример, дека зеленчукот што го јадат овие „вегани пријатели“ е оплоден со животински измет? Можеби воопшто не сте оплодени, или барем скоро не.
Понатаму, вашиот коментар или вашето мислење нема да се подобри затоа што сте архитект за пејзажи! Не е важно која е вашата работа. Можеби вашата вообразност е проблемот. Мислите дека знаете што се случува и замижувате на другите патеки. Или она што го гледам, и другите треба да го видат.
Прави и јади што сакаш. Тоа е ваше право и ваша одговорност. Нека другите прават што сакаат и нека јадат што сакаат.
Со вашето (а) образовано гледиште, светот дефинитивно нема да се подобри. И итно и требаат ...

Почитуван господине Шнабергер
За разлика од вас, јас сум без зборови кога ќе го прочитам вашиот коментар за г-дин Штајнеман (со кој се согласувам).
Азотот е непостојан и МОРА да се оплоди, обидете се да одгледувате зеленчук без да додавате стапчиња. Не е можно ниту разумно да се оплоди почвата само со органски компост, бидејќи почвата е збогатена со фосфор додека азотот е непостојан, како што реков.

Во органското одгледување зеленчук, животинските супстанции се најчести за оплодување: струготини од рогови, оброк од рогови, оброк од пердуви, брашно од влакна, оброк од коски од месо, кожи од животни, оброк од труп од месо, оброк од кожа, овчка волна, ... како суровини на ѓубрива одобрени од BioSuisse (чие потекло, според моето неразбирање, никогаш не е доведено во прашање или декларирано; Слушнав дека најмногу доаѓа од Азија ...)
Мислам дека има смисла во овој поглед ако животните имаат локална почит. За разлика од исклучиво органско одгледување зеленчук (што во подобро и полошо можеби ќе треба да се врати на дополнителни средства што може да бидат далечни).
Еве ја врската до одобрените средства за органско земјоделство:
https://shop.fibl.org
Со kindубезни поздрави
Нора

Ништо не работи без црви!
Кој вели дека црвите не се животни, ги дискриминира без'рбетниците;). Кој се обидува да засади лепенка од зеленчук без да исече црви на половина гладува до смрт ... lifeивотот на црвот вреди помалку од кравата?
Kубезен поздрав за Кевин
биодинамичкиот градинар

Мислам дека секој што се чувствува толку нападнат од вегани и нивни аргументи и кој се дистрибуира и оправдува себеси на таков начин, едноставно има грижа на совест. Не е ни чудо што потрошувачката на месо, млеко и јајца е убиство на невини суштества. Препорачувам секој што е заинтересиран за темата да открие колку земја за обработка, соја за добиток и вода е потребна за еден килограм месо! Постои соја што веганите јадат само мал дел од неа. И, пред сè, страдањето на животните што се случува во сточарството и колењето не се споменува на кој било начин. Како да е во ред да се држат живи суштества толку брутално и да се заколат. Трајно да ги оплоди кравите, а потоа да ги однесе телињата за да го користи мајчиното млеко на кравите за луѓето. Документарниот филм „Надеж за сите“ го препорачувам на сите. Книгите Die Chinastudie, или Peacefood од Рудигер Далке. Покрај јасните факти за здравствените предности и недостатоци на веганската исхрана и ефектите од фабричкото размножување врз животната средина, исто така е нагласен и моралниот аспект.

Почитуван Бернд
Нашите предци сигурно јаделе месо. Сепак, тие сепак ќе имаат претежно растителна диета. Остатоци од коски може да се најдат во милениумските камини. Остатоците од растенијата со текот на времето се распаѓаа во почвата (но сега може да се детектираат со нови методи). Ако ловот не бил успешен, се користела храна од растително потекло. Забите на луѓето се совршено дизајнирани да џвакаат растителни влакна. Човечките црева се дизајнирани и за варење на храната од растително потекло. Цревото на јадење месо од животинско потекло е многу пократко и не е во состојба да го стори тоа. Информирањето помага. А за Римјаните ... римските гладијатори јадеа претежно вегетаријанска диета и земаа пијалак од пепел како тоник после тренинг. Ова го покажаа антрополошките студии за коските на воините пронајдени за време на ископувањата во антички Ефес.

Мислам дека никогаш нема да биде можно да се има веганска состојба, но би било убаво доколку потрошувачката се намали драстично. Мислам дека никогаш не сте виделе крава во реалниот живот и само кога возите. Овие животни произведуваат толку многу срања што може да го оплодиш целиот свет со него. постојат огромни езера со ѓубрива што ја трујат канализацијата и дали навистина мислите дека сите тие се користат. Theубривото се чува таму и ја уништува целата околина и ги разболува луѓето. Јасно е дека 5% се користат како ѓубриво, но остатокот не е. Покрај тоа, повеќето полиња се користат за фабричко земјоделство. Ги валкам прстите, да, но твоите раце се црни.

вегански летач е поеколошки отколку јавниот превоз Каниворе (јаде месо)

Да, проблемот со вашите изјави е едноставно тоа што тие се муабет на сите други и во никој случај не се засноваат на ваше сопствено истражување или искуство. Ивееме во општество во кое веќе никој не размислува, бидејќи само многу малку се помируваат со вистината, вината и свеста дека треба да се направи нешто. Веганите не се многу подобри луѓе и сепак прават грешки, но барем се обидуваат да направат подобро и повеќето од нив еднаш ги отворија очите и не можат повторно да ги затворат.

Луѓето се чувствуваат нападнати, реагираат со омраза и напаѓаат. Можам да разберам дека сте презаситени сè додека не се навикнете да јадете месо. Но, месото е природна катастрофа. Се враќате на каменото време во вашиот Taxt, да во камено време тие ловеа и јадеа животни, но ловот не е исто како и купувањето. Овие луѓе поминуваат денови во лов да ловат некои животни. Го обработивте целото животно. Ако одите на лов, можете да јадете месо, во спротивно не.
од вашата привлечност заклучувам дека сте конзервативна и себична личност.
Масовното размножување не е соодветно на видот ниту етички оправдано. Но, сега нема да влеземе во тоа подетално. ако јадете производи од животинско потекло, тогаш сте виновни за:
-Климатска промена
- глад во светот
- контаминирана вода за пиење
и го загрозувате вашето здравје
Јадете производи од животинско потекло само од себичност.

Мене ми е непријатно кога ги читам вашите дезинформативни објави, Бернд enен.

ве молиме, информирајте се подобро следниот пат.

Томас Волнер
Дипл.Биолог

леле има многумина кои се чини дека се чувствуваат загрозени од вегани. Некако слатко.

Но, вистината е дека животните кои гојат денес не јадат трева, туку се хранат со храна за гоење! Тоа значи дека веганската или вегетаријанската диета повеќе не е потребна земја за на пр. Полиња со жито и сл. Но сточарство!

Сојата не би претставувала проблем доколку не се користела за гоење, во зависност од изворот, 93-97% од светското производство на соја се користи за добиточна храна и само мал дел се користи за производи за замена на месо.

И палминото масло не е лошо. Тоа е маслото што дава најдобар принос на метар квадратен. Проблемот е во употребата на добра што не се поврзани со храна и одгледувањето во огромни монокултури.

И едното и другото не би требало да се одгледуваат толку опсежно или во огромни монокултури, доколку нема премногу голема количина простор за полето за гоење.

Аргументот дека е потребно ѓубриво од животинско потекло не е точен. Истото може да се постигне со интелигентно земјоделство во повеќе полиња и зелено ѓубриво. Меѓутоа, бидејќи ѓубривото од животинско потекло од отпад од кланици, течното ѓубриво итн. Се продава многу ефтино како „отпад“ и се смета за нормално, само полека се прифаќа заради недоволната побарувачка.

Ви благодариме што не верувавте во ова срање

проблемот е во тоа што црвените и изгорениците се случуваат во дождовната шума, живеалиштето е уништено и животните умираат во агонија. Ова живеалиште не може едноставно да се обнови - дури ни со пресадување. Она што се крие зад палминото масло се крие тука.

Јадењето веганска исхрана е навистина добро за животното. Што ќе се случи со јајцата, што ќе се случи со млекото и месото? Дали тогаш сè им даваме на животните? Алергии кои имаат јаткасти плодови и сл. Против овошје од калинка, што треба да јадете како рамнотежа? Веганите живеат повеќе еколошки, што е такво посакувано размислување за повторно да ги запечати невеганите како грешници во животната средина.

Што правиме со ливадите без ѓубриво? Познавам органски земјоделец кој работи и земјоделско земјоделство. Неговата кашеста маса и ѓубриво му требаат скоро само за полето. Кашеста маса останува само за пасиштата во пролет. Може да коси само 3 пати и еднаш ќе може да го пасе остатокот од она што веќе не вреди да се коси. Тоа се прави во рок од една недела. Значи, ѓубривото е добро ѓубриво иако смрди. Исто така и минералното ѓубриво.

ТРЕБА ДА БИДЕМЕ СВЕСНИ ДЕКА СИТЕ СМЕ ЧОВЕЦИ И СЕКОЈ МОAYЕ ДА ПРАВИ ШТО МИСЛИМЕ ДА СЕ ПРАВИ. КОЈ СЕГА ДОБИЕ ОД ОРГАНСКОТО ЗЕМЈОДЕЛСКО СЛЕДНО ВРАТА, ИЛИ КОЈА СЕГА СЕ СЕГА ЗА ОВА КОГА ДОБИВАТЕ МЕСО ЗАМЕНИ СО СОСТОЈКИ НА КОША КОША.
ИСУС ALLЕ ВИ ПРОСТИ СИТЕ! АМИН

---