Колку е навистина здраво свинското; Се кажуваат многу неосновани работи
За Романците, Божиќ не е Божиќ без традиционални јадења од свинско месо. Овој период го живееме под капа на вишок, за жал.
И ние го кажуваме ова затоа што оваа храна има јаки страни да се смета за квалитетна хранлива материја. Тоа зависи од сечиј избор. На пример, филета од свинско месо има само 4% маснотии. Колку маснотии. сепак, содржи мононезаситени масни киселини слични на оние во маслиновото масло. Друга реалност е дека жолчните ензими, спакувани во лекови кои промовираат лесно варење, содржат активни супстанции од истото животно. И тогаш каде е проблемот за кој, со години, ставав вкусно јадење на аголот?
Драгос Думитреску е прогонуван од годините пред 1989 година. Тој се сеќава, меѓу другото, и на Божиќ направен покрај хаубата на автомобилот. И трпезата земена од весникот. Ние сме на стадионот Мантулеаса. Тука можете да послужите шимпанза центрирана за празникот, но стратешки поставена како во минатото.
Драгос Думитреску: „Ова нешто ми дојде и од сеќавањата од детството, кога одев со пријателите и јадев весник, пред 89 година она што го јадев не беше премногу, но не гладуваше“ Во „цимпенеаска“ што ја продава во ресторанот, тој ги има, во овој период, сите свински специјалитети.
Без разлика дали е на чинија, во весник, во котел. во прозорецот, се обидуваме да го ставиме свинското месо таму каде што припаѓа. На списокот на најдобри намирници.
Прочитајте исто така
Д-р Габриел Митулеску, примарен хирург: „Многу студии покажаа дека, напротив, потрошувачката на месо е корисна и воопшто не е поврзана со поголем ризик од мозочен удар и рак. Дотолку повеќе што треба да јадеме, според традицијата, празнично месо, затоа што сега имаме можност да јадеме свежо месо, непреработено од каков било вид. Во Романија, органските свињи сè уште се одгледуваат, ова месо е навистина корисно за здравјето “.
Д-р Марлена Паску, примарен доктор за дијабетес и исхрана: „Многу работи се кажуваат без научна основа. Научната основа вели дека, јадејќи рационално, ништо што е мало, не боли “
100 грама свинско месо значи 200 килокалории. 14 грама мора да бидат дебели. Кои само кај кокошки и други летања можеме да ги елиминираме. Во случај на свинско месо, маснотијата е извезена помеѓу мускулните влакна. Не може да се извлече. Од 14 грама маснотии, 5 се заситени, 3 полинезаситени и 6 мононезаситени масти. Тоа е, идентично со оние во ладно обработено маслиново масло.
Синхрон д-р Габриел Митулеску: „Наспроти она што се веруваше според многу неодамнешни студии од 2002 година, овие масти не носат висок процент на лош холестерол. Свињите масти имаат висок ланец холестерол, што не е опасно и има многу HDL ".
Назад во лабораторијата. Од сто грама месо, 20 мг се Омега 3 есенцијални масни киселини, про-воспалителни. Во иста количина, сепак, имаме 650 мг Омега 6 масни киселини, антиинфламаторно. Со други зборови, совршена врска помеѓу две хемиски соединенија што значат живот. Лесно се наоѓа во рибите. Совршен протеин во свинското месо е основа на синтезата на антитела.
Сите лекари сакаат една работа. До парчето свинско месо, одберете кисела краставица или зеленчук. И не леб, компири или тестенини.