Колку грама растителни влакна треба да консумирате дневно Блог на Клиниката за исхрана на КилоСтоп
Пред да започнам, сакам да ви кажам: Среќен 1 декември и добро, добро здравје!
И кога зборуваме за здравјето, дали знаевте дека ви треба дневна доза на влакна за вашето тело да функционира непречено? Оваа доза варира во зависност од бројот на потрошени калории. Но, дозволете ми да ви кажам една тајна: колку повеќе влакна, толку подобро. И зеленчукот, за кој ви реков минатата недела беа меѓу најздравите намирници, има многу растителни влакна.
Прочитајте ја статијата и откријте колку грама влакна консумирате дневно за вашето тело да функционира како швајцарски часовник.
Зошто да консумирате уште повеќе влакна
Вкупната површина на нашите црева, со сите мали набори, е околу 280 квадратни метри, поголема од тениско игралиште! Тоа е нашата внатрешна градина, за која мора да се грижи секој ден, а нејзината основна хранлива материја е влакната. Што се случува со нашата градина кога не се чува? Не се суши, но бурно реагира
Фината рамнотежа на внатрешната градина
Еден слој клетки ја чува нашата градина подалеку од хаосот. Основното гориво што го одржува жив овој суштински слој на клетки е масна киселина наречена бутират, која нашите добри бактерии ја „подготвуваат“ од влакната што ги конзумираме (Ј.Р. Голдсмит, Р.Б. Сартор. Улогата на исхраната врз метаболизмот на цревната микробиота: низводно влијанија врз имунолошката функција и здравјето на домаќинот и терапевтски импликации. Journalурнал за гастроентерологија, 2014) .
Добрите бактерии во цревата не одржуваат здрави. Но, за да го сторат тоа им треба нивната основна храна, влакна. Ние всушност имаме илјадници милијарди бактерии во цревата, а нашиот имунолошки систем мора постојано да одржува рамнотежа помеѓу добрите бактерии додека ги напаѓа лошите. Ако ја нарушиме оваа ситна рамнотежа и имунолошкиот систем започне да напаѓа безопасни бактерии, ќе развиеме воспалително заболување на цревата.
И, како нашиот имунолошки систем ја знае разликата помеѓу добрите и лошите батерии? Механизмот беше откриен дури минатата година
Потребни ни се влакна за имунитетниот систем да направи разлика помеѓу правилното и погрешното
Навистина, постои систем за сигнализација преку кој имунолошкиот систем прави разлика помеѓу добрите и лошите бактерии, и ова се нарекува бутират. Во отсуство на бутират, имунолошкиот систем реагира како добро да е лошо, воспалувајќи ја цревната флора.
Ако не консумираме доволно влакна (барем 15 g на 1000 калории), телото не може да произведе доволно путер. Имунолошкиот систем не може да замисли ниско ниво на влакна, тој само согледува дека цревата се полни со лоши бактерии и реагира како такво, започнувајќи ја инфламаторната офанзива (PV Chang et al. Микробиолошкиот метаболит бутират ја регулира цревната функција на макрофагот преку инхибиција на хистон деацетилаза. Национална академија на науките на САД (2014) .
Затоа, ова е една од причините зошто влакната се неопходни за оптимално здравје на цревната флора. И не додатоци на влакна, туку зеленчук и цели зрна. Докажано е дека додатоците на влакна не можат да ги репродуцираат резултатите забележани со природна диета богата со растителни влакна (S M Kuo. Интеракцијата помеѓу влакната и цревниот микробиом во инфламаторниот одговор. Напредок во исхраната. 2013) .
Јадете житарки, зеленчук или овошје на секој оброк, кои се богати со растителни влакна. Започнете веднаш на појадок со чинија овесна каша или трици, јогурт и бобинки и продолжете со смути со овошје и зеленчук во текот на денот.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected] или на Одговор на оваа е-пошта. И ако ви се допадна, испратете им е-пошта и на вашите пријатели.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидност, не премногу, особено зеленчук!