Колку калории има хумусот, вкусната комбинација на наут и тахини од Ориентот

Во последниве години, хумусот станува сè побарана храна во Романија. Може да се најде во менијата на многу ресторани, но и на полиците на супермаркетите. Еве калории во хумус.

Според Министерството за земјоделство на Соединетите држави, 100 грама хумус содржат во просек 214 калории.

Сепак, бројот на калории на 100 грама хумус варира доста во зависност од асортиманот. Обично, хумусот се прави од наут, семе од сусам (тахини), маслиново масло, лимон и евентуално лук, но состојките може да варираат многу.

Во Романија постојат неколку видови хумус, со разни состојки, од многу брендови.

Еве калории на хумус:

- 100 грама едноставен хумус од Мега Апетит (од ланецот супермаркети Мега слика) содржи 115 калории

- 100 грама хумус со печени пиперки од Мега Апетит (од ланецот супермаркети Мега слика) има 185,6 калории

- 100 грама класичен арапски хумус од Мега Апетит, рецептот на готвачот Josephозеф Хадад (од ланецот супермаркети Мега Имиџ) содржи 222 калории

Колку калории има хумусот од босилек

- 100 грама хумус од босилек од Мега Апетит (од ланецот супермаркети Мега Имиџ) содржи 229,3 калории

- 100 грама природен хумус од Рибела содржи 285 калории

- 100 грама хумус со печени пиперки од Даниела има 182 грама

- 100 грама класичен хумус од Вернада содржи 280 калории

Колку калории има едноставниот хумус, со закуска или црвен пипер

- 100 грама хумус со црвен пипер од Вернада содржи 262,1 калории

- 100 грама зачинета хумус Рибела има 252 калории

- 100 грама хумус со семки од тиква Рибела имаат 271 калорија

- 100 грама хумус со закуска од Рибела содржи 206 калории

- 100 грама конзервиран хумус од тахини од Менди има 153 калории

- 100 грама конзервиран хумус од сон содржи 190 калории

Еве други хранливи информации за хумусот, според Министерството за земјоделство на САД (вредностите се дадени на 100 грама хумус):

- 10,71 грама протеини
- 8,93 грама липиди
- 28,57 грама јаглехидрати
- 7,1 грама влакна
- 3,57 грама шеќери
- 71 мг калциум
- 2,57 мг железо
- 607 мг натриум

Од каде потекнува хумусот

Иако многу теории покажуваат дека хумусот се појавил на Блискиот исток, не постојат докази дека точното место и време кога бил „измислен“ хумусот. Според Wikipedia.org, се чини дека оваа комбинација од наут, сусам, лимон и лук (основните состојки на хумусот) не била конзумирана во Левант и Египет пред периодот на Абасидите (калифатот Абасиди бил третиот калифат кој го наследил пророкот Мухамед е основана во 750 година од страна на династија поврзана со чичко на пророкот, Абас ибн Абдул-Муталиб, од кого го зел и своето име).

Најстариот рецепт за јадење слично на тахини се појавува во неколку „книги за готвење“ напишани во Каиро во 13 век.

Најголемиот хумус на светот

Најголемата порција хумус во светот беше зготвена во мај 2010 година, во селото ал-Фанар, близу Бејрут, Либан. Огромниот дел од хумусот, внесен во Книгата на рекордите, го подготвија 300 готвачи и тежеа околу 10,45 тони, што е двојно повеќе од претходниот рекорд. Според извештаите на печатот, рецептот вклучувал 8 тони наут, два тона тахини, два тона сок од лимон и 70 килограми маслиново масло.

Ако го најдовте овој напис за тоа колку хумус има калории корисни, можеби ќе ве интересираат:

---