Колку месо е всушност добро за мене ЈАдете ПОПАМАТЕ
Светот е гладен за месо. Во светот во моментов се произведуваат 280 милиони тони годишно. И гладот се зголемува. Ако ова продолжи, тоа ќе биде 463 милиони тони годишно до 2050 година. Експертите сега предупредуваат на последиците. Климатски промени, монокултури и болести, сè што може да предизвика зголемена потрошувачка на месо.
89 кила. Ова е колку месо троши Германецот за една година. Тој самиот јаде околу 60 килограми, остатокот е составен од добиточна храна, загуби и индустриска преработка, известува Федералната канцеларија за земјоделство и храна. На светско ниво, годишно се трошат вкупно околу 280 милиони тони месо, од кои една третина доаѓа од свинско месо, а друга од живина. Остатокот е составен од говедско и овчо месо. Овие бројки доаѓаат од Организацијата за земјоделско храна (ФАО), организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации. Извештајот се однесува на годините 1980 до 2005 година. И вредностите покажуваат колку е голем апетитот за месо. Особено во земјите во развој. Потрошувачката на месо тука двојно се зголеми на околу 31 килограм помеѓу 1980 и 2005 година. Во Кина дури и четирикратно, луѓето овде трошат околу 60 килограми годишно. Во моментов се чуваат околу 1,5 милијарди говеда ширум светот за да се задоволи гладот за месо. ФАО проценува дека потрошувачката ќе продолжи. За 2050 година, експертите предвидуваат дека ќе треба да се чуваат околу 2,6 милијарди говеда. И ќе треба да се произведат околу 463 милиони тони месо.
Многу напор за килограм месо
Производството на месо е скапо. Крава треба да изеде околу десет килограми соја за да стави еден килограм месо. Скоро половина од житото одгледувано ширум светот завршува во стомакот на свињи, кокошки или говеда. Според ФАО, околу 80 проценти од земјоделското земјиште се користи за добиток. Во некои земји, ова се заканува на биодиверзитетот на растенијата: Во Јужна Америка, скоро 20 проценти од дождовната шума во Амазон е исчистена во последните 40 години. Наместо тоа, соја растенија сега растат на многу области - исто така за да се снабдат со сточна храна стадата добиток таму. Во исто време, ФАО гледа стада добиток како еден од придонесувачите за климатските промени. Околу 18 проценти од глобалните стакленички гасови доаѓаат од сточарство. Покрај тоа, многу вода се користи во производството: има 14.000 литри за еден килограм свинско месо.
Бизнис со месо
Месото како важен дел од здравата исхрана?
Lifeивот без месо?
Сега се повеќе и повеќе луѓе се обидуваат да јадат помалку месо. Причините за ова се разновидни. Некои луѓе одбиваат месо од етички причини затоа што се против земјоделско производство. Други стравуваат дека интензивниот третман со антибиотици му штети на квалитетот на месото. Затоа се потпирате на органско месо. А, други сепак ја намалуваат нивната потрошувачка со цел да се хранат поздраво. Дури и ако не сакате целосно без месо, потрошувачката може да се намали многу лесно - без да мора да страда квалитетот на исхраната. ЈАДЕ ПАМАТКО претставува десет совети за тоа како да ја смените вашата исхрана.