Колку навистина е здрава сојата?

Благодарение на добрата слика, побарувачката за соја расте стабилно. Се повеќе луѓе јадат тофу или пијат соја млеко затоа што сакаат да направат нешто добро за своето тело. Но, колку навистина е здрава сојата?

Растението соја честопати се сметаше за лековито растение, но се повеќе луѓе стравуваат од негативен ефект при конзумирање. Главните аргументи за и против сојата се прикажани подолу.

Предности на сојата

Високо квалитетен растителен протеин, која ги содржи сите есенцијални аминокиселини и може лесно да се апсорбира од телото

Висока содржина на витамини од групата Б, витамин Е. и бројни Минерали и Елементи во трагови

А. позитивен ефект врз нивото на холестерол (особено кога се споредува со млеко) и нивото на маснотии во крвта

Изофлавони, содржани во растението соја дејствуваат како растителни естрогени и можат да предизвикаат Биланс на нивото на хормоните и да ги спречи симптомите на менопауза кај жените

А. Редовната потрошувачка на соја може да го намали ризикот од рак на дојка, а кај мажите ризикот од рак на простата

Конс на соја

Зголемување на бројот на Нетолеранција на соја

Поради ефектите на изофлавоните не како храна за бебиња погоден

Естрогените базирани на растенија се сомневаат дека промовираат некои видови на рак кога тој веќе избувнал

Изофлавоните можат да дејствуваат кај некои жени Зголемете ги симптомите на ПМС

Конзумирани во високи дози, изофлавоните можат да умрат Влијаат на тироидната жлезда, затоа, диетата богата со соја треба да се избегнува доколку се знае хипотироидизам.

Одгледувањето соја честопати е преголема експлоатација, така и мора при купување на потекло, како и производителот треба да се земат предвид (Над 80% од производството на соја оди во месната индустрија како добиточна храна!)

Од една Земањето додатоци на соја, често во форма на капсула, ќе попрво советуваше против

Заклучок

Секој што очекува соја грутки, хамбургери од соја и слично да имаат позитивно влијание врз здравјето, ќе се разочара. Сојата може да биде многу здрава ако се консумира во умерени количини, сепак, зависи од тоа во кои производи од соја се ужива. Потеклото на производите е важно, поради што треба да се претпочита органска соја од Европа, која е 100% без ГМО. Особено со соја, преработката и другите адитиви играат важна улога. Колку е пократок списокот на состојки, толку подобро. Ако имате нетолеранција на соја, ферментирани производи од соја, како што се темпе и мисо, честопати може да се уживаат, бидејќи процесот на ферментација ги прави протеините полесни за варење.

Многу луѓе кои следат веганска диета често користат производи од соја сепак, прекумерната потрошувачка може да има негативно влијание врз благосостојбата. И покрај тоа што сојата е одличен извор на протеини, особено на мажите им се препорачува да консумираат само соја во умерени количини. За жени со проблеми со плодност или симптоми на ПМС, во голема мера избегнување производи од соја може да доведе до подобрување.

Важно е да се создаде рамнотежа и Да не консумираат соја во вишок. Дневната потрошувачка не треба да надминува 300g тофу или 800ml млеко од соја. Сојата може да се комбинира со други извори на протеини како што се бадеми, наут или семки од сончоглед и со тоа да се намали на здраво ниво. Во принцип, урамнотежената исхрана е важна за нашето здравје, во која може да се интегрира едниот или другиот производ од соја.