Колку шеќер дневно Шеќер Горчлива слатка вистина - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Во просек, секој од нас троши четири пати повеќе од препорачаната количина шеќер секој ден. Сè за ризиците, последиците, алтернативните проверки, можностите.
Толку многу парчиња шеќер има во чоколадо, гумени мечки и ко.
Околу 100 грама шеќер на ден
Евалуацијата на мојот протокол за исхрана покажува: Имам сладок проблем! Но, не е шеќерот што го препознавам и уживам како чоколадо, сладолед или гумени мечки - тој е невидливиот шеќер кој е скриен во голем број на комерцијално достапни готови производи и се вовлекува во мојот живот, без да сакам јас! Овошен јогурт (16 проценти содржина на шеќер), кечап (32 проценти), зелена салата (15 проценти) и прелив за салата (12 проценти) во овој поглед наликуваат на тројански коњ. Мојот омилен чили сос достигнува огромни 43,2 проценти! Две лажици од неа, што ги јадам со пролетниот ролна, содржат неверојатни четири коцки шеќер.
Вкупно, ова резултира со просечно околу 100 грама на ден за секој од нас
- тоа е четири пати поголема од препорачаната количина! Најновиот совет што го донесе СЗО е имено: Не јадете повеќе од 25 грама шеќер на ден - и внимавајте на скриениот шеќер! Бидејќи е „присутен“ на навистина необичен начин и во никој случај не се користи само за засладување на прехранбената индустрија: исто така има ефект на конзерванс, волумизирање, врзување на вода и подобрување на вкусот. Тој е исклучително ефтин и може да замени поскапи состојки - како овошје во јогурт, џем или сладолед. Повеќе од половина од нашата потрошувачка на шеќер доаѓа од овие готови производи - и се крие зад имињата што воопшто не звучат како слатко.
Последиците се дебелина и дијабетес
Покрај тоа, ние сме германски европски шампиони во потрошувачката на засладени тушеви, сокови, спортски и топли пијалоци - само ова, според студиите на градскиот универзитет во Лондон, ни овозможува да постигнеме максимална количина од 25 грама на ден. Покрај тоа, потрошените калории практично не оставаат чувство на ситост. Секој што некогаш отворил шише кока кола, го знае феноменот: пиеме додека не се испразни. И имајте 35 грама шеќерна интус (со мало шише од 0,33 литри)! Затоа, не е ни чудо што нашата вкупна потрошувачка е многу поголема. Лошите последици: Според германското друштво за дебелина, околу 60 проценти од Германците имаат прекумерна тежина, а трендот расте. Дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни болести стануваат епидемични. „Ако трајно додадеме премногу енергија, особено шеќер, на нашиот организам, црниот дроб произведува маснотии и ги складира во црниот дроб и во масното ткиво“, вели проф. Андреас Фајфер од Германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам-Рехрике. Порано имаше смисла затоа што маснотиите се складираат во енергија што ни помага да ги поминеме лошите времиња. Денес овој механизам е проблем “.
Што точно е шеќер?
Фруктоза на случајот?
Колку се добри алтернативите?
Ги има во изобилство, но никој не е навистина препорачан, па дури ни здрав. Засладувачите немаат калории, но дали тие навистина помагаат на потенок изглед или поточно го збунуваат нашиот систем на ситост од глад, сè уште е контроверзно. Засладувачот е исто така исклучително силен. Тоа дополнително го затапува нашето чувство за вкус. Природни засладувачи како мед, агаве сируп или јаворов сируп може да се користат многу ретко. Датумите се варијанта. Сувото овошје, слатки мусли, смути, кварк и колачи на нежен, природен начин, не се баш лесни со скоро 300 калории на 100 грама!
Кои опции сè уште ги имам?
Вашето мото треба да биде: Помалку е повеќе. Обучете ги вашите пупки за вкус чувствително со прилагодување на сладоста. Бидете особено внимателни со шеќерот што сами го додавате во храната. Преполовете ја количината на шеќер во кафето или чајот или направете го без него целосно. Кога печете, обично можете да оставите една третина од наведената количина. Идентификувањето на шеќерот во готовите производи е потешко. Новото обележување на исхраната ќе ви помогне во ова. Најдоцна до 14 декември 2016 година, сите спакувани производи мора да имаат список со т.н. „Голема седумка“. Покрај маснотиите и протеините, тука спаѓа и содржината на шеќер. Моно- и дисахаридите, кои не се препознаваат лесно како шеќери во списокот на состојки, исто така се вклучени во оваа вредност.
Заклучок
Всушност, ако сакате да го намалите или дури избегнете шеќерот, мора да погледнете што е можно поблиску. Или бидете соодветно активни за да го потрошите вишокот „гориво“. Инаку имате симпатичен проблем!
За повеќе информации, кликнете на сината лента!
Големата проверка: сè што прави слатко
| околу 400 | 1 | среден | кариогена | Двоен шеќер од фруктоза и гликоза | Рафиниран индустриски производ направен од шеќерна репка, штетен за забите, промовира дебелина и метаболички синдром |
| околу 400 | 1 | среден | силно кариогено | Природен производ со фруктоза и гликоза | Природен производ направен од пчелен полен, штетен за забите, кој содржи траги од минерали и други позитивни материи |
| околу 300 | * Главен извор: Баварско државно Министерство за животна средина и заштита на потрошувачите ** во споредба со шеќерот |
Прикриено шеќер
Проверете ја листата на состојки: има шеќер зад ова име!
- Декстроза
- Јачмен слад/екстракт од слад од јачмен
- засладено кондензирано млеко
- Сируп од гликоза-фруктоза
- Сируп од гликоза
- Превртете го сирупот од шеќер
- Изоглукоза
- карамелизиран шеќер
- лактоза
- Обезмастено млеко во прав
- Пченкарен сируп
- Малтодекстрин
- Малтоза/екстракт од слад
- Манитол
- меласа
- Млечен шеќер
- Производи од сурутка
- природна сладост на овошјето
- Рафиноза
- Сахароза
- Слатка сурутка во прав
- Сладост од грозје
- млеко во прав
Дали ви се допаѓа нешто слатко? Надвор во градината!
Интервју со блогерот без шеќер Катарина Краац
Вие се откажувате целосно од шеќер скоро четири години. Зошто?
Бев тотален зависник од шеќер и сакав да си докажам дека можам без бонбони.
Како си бил без?
По само неколку дена се чувствував подобар, пофокусиран и повнимателен. И најдобро од сите: по две недели се ослободив од тешките проблеми со кожата со кои се борев со години!
Како го објаснувате овој ефект?
Ако сакате да го забраните шеќерот, мора повеќе свесно да купувате. Многу готови производи потоа се исфрлаат. Автоматски јадете повеќе свежа, необработена храна - и заклучокот е поздрав.
Дали ослабевте?
Да, околу седум килограми во текот на првите шест месеци. Оттогаш, ја задржав оваа пријатна тежина без никаков напор.
Што правите кога се чувствувате како нешто слатко?
Јас го одвлекувам вниманието, одам во градината или го чистам станот.
Дали имате совет за копии?
Само пробајте и гледајте ги промените во вас и вашето тело. Затоа што тие се вашата најдобра награда!