Комерцијален сок од портокал, конзерванс коктел, бои, шеќер
Да бидеме сериозни, температурите надвор не покануваат на пијалок, дури и ако терасите и рестораните сè уште не се отворени. Да не зборуваме за фасцинацијата на малите деца со прекрасно спакуваните сокови во фрижидерите во продавниците. Па, според здравствените експерти, овие газирани пијалоци треба да се избегнуваат воопшто, особено од одредени категории на луѓе. Газираните сокови се богати со шеќер или вештачки засладувачи и можат да доведат до дополнително зголемување на телесната тежина, па дури и дебелина - консумирани прекумерно на долг рок и придружени со неурамнотежен начин на живот. И ова е само еден аспект.
Еве неколку заклучоци на експертите за исхрана од Здружението на потрошувачи „Про потрошувачи“ купиле 36 безалкохолни пијалоци со додавање сок од портокал, соодветно сокови од портокал.
Тимот експерти на АПЦ Романија го вклучи проф. Унив. д-р Јон Шилеру, вонреден професор д-р Костел Станциу, нутриционист Думитру Балан и технолошки инженер во прехранбената индустрија Виргил Виргилсен.
Од самиот почеток, треба да знаете дека Романија е на 2-то место во Европа по детска дебелина, а 1,5 милиони Романци страдаат од дијабетес.
- 2 лажички сок од портокал во чаша безалкохолен пијалок со додавање на сок од портокал
- 8 Е во чаша безалкохолен пијалок со додавање на сок од портокал
- Половина сокови од портокал се направени од концентрат од портокал
- Комерцијален нектар од портокал содржи 50% сок, 50% вода, шеќер и лимонска киселина
- Чаша безалкохолен пијалок може да содржи и 6 лажички шеќер
- Безалкохолните пијалоци засладени со шеќер се главната причина за нивниот изглед дебелина, хипертензија и дијабетес тип 2
- Безалкохолни пијалоци засладени со шеќер се причина за 38 медицински состојби
- Аспартамот е причина за 60 медицински состојби
Што всушност може да содржи комерцијален сок од портокал?
Според набудувањата на романските експерти за исхрана вклучени во студијата, безалкохолните пијалоци со додаден сок од портокал ги содржат следниве состојки: вода, јаглерод диоксид, шеќер, сируп глукоза-фруктоза, сок од портокал во различни и незначителни размери, лимонска киселина, модифициран скроб, целулозна гума, гума за џвакање, гумени гуми за џвакање, гуми арапски, естери на глицерол од дрвени смоли, бета-каротен, бета-апо-8-каротин, антоцијанини, аскорбинска киселина, аспартам, амониум сулфит карамел, калциум карбонат, витамини Ц, Е, Б6 итн.
Кои болести можат да се активираат на долг рок поради вештачки индуктори и други состојки во комерцијалниот сок од портокал
Кои состојки во комерцијалните сокови можат да предизвикаат здравствени проблеми? Синтетички засладувачи кои се наоѓаат во анализираните безалкохолни пијалоци (аспартам, ацесулфам К, натриум цикламат, натриум сахаринат) имаат засладувачка моќ што може да биде и до 400 пати поголема од шеќерот и се одговорни за низа медицински состојби, како што се: Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест, Бадевоу-Грејвс болест, епилепсија, мултиплекс склероза, дијабетес и депресија.
Друга состојка присутна во безалкохолните пијалоци со сок од портокал е лимонска киселина. Според медицински студии, тоа може да предизвика болка во стомакот и да ја нападне глеѓта на забот.
Друго набудување на експертите за АПЦ е дека калиум сорбат и натриум бензоат исто така може да бидат присутни во безалкохолни пијалоци.
Натриум бензоат е синтетички конзерванс која, како реакција со аскорбинска киселина, генерира бензен, токсичен канцероген. По спроведената студија спроведена на 200 сокови сокови од страна на ФДА (Федерална трговска комисија - САД) во 2005 година, 10 од нив идентификуваа содржина на бензен помеѓу 7 и 89 ppm (делови на милион), максималната дозволена граница во вода за пиење 5 ppm. Повеќе не се користи во САД.
Исто така избегнувајте пијалоци што содржат карамел сулфит, друга синтетичка боја - обвинета за хромозомски промени, дерматитис, проблеми со дишењето.