Компанијата СУПЕР ЈАЈЦА е партнер на ИНГРЕДИЕНТСКА ШОУ 2019 - нт
Супер јајца, компанија специјализирана за производство и продажба на јајца, јајца во прав и пастеризирани јајца е партнер на INGREDIENTS SHOW 2019, настан што ќе се одржи на 17 и 18 октомври во Интернационалниот хотел во Синаја и на кој се очекува да учествува 200 претставници на производители, преработувачи и добавувачи во прехранбената индустрија.
СОСТОЈКИ ПОКААТ 2019 година е место за средби на преработувачите во прехранбената индустрија со добавувачи на состојки, каде специјалистите ги презентираат најновите достигнувања во областа на состојките. (повеќе информации од едицијата 2018, ТУКА)
Претставниците на компанијата Браила ќе бидат присутни на штандот лоциран во изложбениот простор на настанот и ќе одговорат на прашањата на потенцијалните клиенти/деловни партнери.
Мисијата, визијата и вредностите на „Супер јајца“ се усогласени со оние на групацијата „Еврово Италија“, европски лидер во производството и дистрибуцијата на спакувани јајца и производи од јајца, чиј дел е и тој.
Така, Супер јајца, како компанија специјализирана за производство, пакување и маркетинг на црвени и бели јајца, пастеризирани јајца и јајца во прав, ја презема својата мисија да се фокусира на задоволување на потребите на секој клиент. Сметаме дека безбедноста и квалитетот на производите се гарантираат со контролата на целиот ланец на производство.
Главната цел на „Супер јајца“ е да се усогласат со стандардите за квалитет во сите фази на обработка: од производство на храна за сопствените птици во сопствената фабрика за комбинирана храна, до одгледување кокошки во сопствените младински фарми, несилки во сопствените фарми. кокошки, до сортирање и пакување јајца во центарот за пакување, производство и пакување јајца во прав во сопствена фабрика и производство на јајца, пакување пастеризирани јајца во сопствена фабрика за јајца
Компанијата работи со овластена фабричка лабораторија каде што се прават потребните анализи за производствениот процес за трајно да се осигура дека јајцата и производите од јајца се во согласност со законските параметри и барањата на клиентите за квалитет и безбедност на храна.
Контролата на готовите производи се врши и однадвор според планот за самоконтрола во лабораториите со акредитирани методи .
Во рамките на центарот за собирање, сортирањето на бели и црвени јајца (кодови 2 и 3) се врши и по категории (јајца од A-потрошувачка и јајца од индустријата Б) и по категории на тежина (S, M, L, XL) автоматски со помош на машина за сортирање и пакување Моба.
Во делот за пастеризација може да се направи: цело пастеризирано јајце, пастеризирана жолчка, пастеризирана белка од јајце .
Целиот процес, почнувајќи од кршење јајца, одделна белка од јајце/жолчка, пастеризација и температури на пакување, автоматски се следи и во рамките на програмата Саново и со земање примероци од клучните точки на инсталацијата и анализа во лабораторијата на растенијата од секоја серија на производство.
Во рамките на делот за јајца во прав можете да направите: прав од цело јајце, жолт прав. Целиот процес, почнувајќи од приемот на суровина (пастеризиран производ), складирање на суровини, температура на дехидратација и пакување, автоматски се следи во рамките на програмата, како и со земање примероци од клучните точки на инсталацијата и анализа во лабораторијата за растенија од секоја серија на производство.
Super Eggs е сертифициран IFS и на собирање на јајца, центар за сортирање и пакување, на фабриката за пастеризирани јајца и на фабриката за јајца во прав.
Сертификацијата IFS е уште една гаранција дека производите на Super Eggs ги исполнуваат најсложените барања за законски стандарди за квалитет и безбедност на храна.