Компир пиперка со кнедли Рецепти за зеленчук

2 гр
.црвен пипер, неколку бибер, 1 куп магдонос, 1 ловоров лист, 50 гр супа,.
За кнедли:

рецепти

сол
.
Излупениот, измиен и исечен компир се пржи во тава на врело масло, а потоа се вади, а во преостанатото масло пропржете ситно исечен кромид, додадете супа, црвен пипер и изгаснете со вода. Истурете го сосот во тенџере, додадете компири, бибер, сол, ловоров лист и вриејте додека компирите не се подготвени.
За тоа време, кнедлите се подготвуваат на следниов начин:

зовријте ја водата со маслото и кога ќе зоврие истурете го целото брашно одеднаш,

добро мешање за да се вклучи
. Тргнете го веднаш од оган, оставете малку да се излади, додадете јајца едно по едно, мешајќи цело време и на крајот ситно исецканата ротквица. Од овој состав земете мали лажички кнедли, со големина на лешник, кои се варат неколку минути во зовриена солена вода, потоа исцедете ги и ставете ги во тава со компири, па оставете ги да се варат заедно 5-6 минути додадете сол по вкус.
Послужете топло, посипено со ситно сецкан магдонос.