Компири ау гратин со сос бешамел - Практични рецепти

Брзо е, ефтино и многу лесно се прави: штом плескате со рацете, фрлате малку рендан компир со сос бешамел во рерна и за максимум еден час уживате во задоволителен оброк!

состојки

1. Топете го путерот целосно и додадете го брашното за да добиете сос од бешамел . Енергично промешајте откако ќе додадете брашно и оставете ја тавата на средна топлина една минута.
2. Додадете го млекото што е можно постудено и добро измешајте го составот. Зачинете со сол и бибер, а потоа додадете морско оревче, мајчина душица и целиот лук.
3. Сварете го сосот бешамел додека не се згусне. Извадете ги лукот и мајчината душица на крајот. Исечете ги компирите на парчиња дебели 0,5 см и половина од нив рамномерно ставете ги во тава намастена со путер.
4. Се шири половина од сосот бешамел врз компирот, а одозгора се става уште еден слој компир. Истурете го остатокот од сосот бешамел, покријте го плехот со алуминиумска фолија или хартија за печење и печете 45-50 минути на 180 степени.

5. Откако компирот ќе навлезе (проверете се со вилушка), изрендајте многу сирење врз садот и, по избор, за дополнителен вкус, малку зрело солено сирење, како што е пармезан.
6. Ставете го гратинот компир повторно во рерна најмалку 10 минути на силен оган, или додека не се формира златна кора над подготовката.

---