Компири од пареа, задушени или се peаци

Ставете го во покриена тава, со 2-3 лажици масло, на висока топлина, намалена на ниско.

Посипете малку сол над компирот. Не можам да ги оставам додека не бидам подготвен, бидејќи тие мора да се враќаат, скоро секоја минута.

Подготвен сум за околу 10 минути, мек и малку зарумен.

Многу е погоден за подготовка на селски компир: Јас само ставам ситно исечен кромид од почеток, кога ќе го ставам компирот во тавата и ќе го оставам да се крчка таму со компирот.

Кога кромидот е зарумен, држете се до компирот, кој изгледа многу апетитивно.

На крајот додадете неколку чешниња мелен лук, пред да ја исклучите топлината и добро измешајте.

Во лето, ги послужувам со украс на домати во форма на крин и одозгора посипувам копра.

Послужете кој било од овие видови компири со салата од домати или кисела краставица, во зависност од сезоната.
Добар апетит за компири!