Компири помагаат при слабеење Објаснуваме!
Не само како помфрит или компир од јакна - малите клубени може да се користат на многу начини и се речиси неопходни во кујната. Но, компирот е особено добар за губење на тежината. Како тоа? 'Llе ти кажеме!
Нутриционистички вредности компири
За разлика од другите снабдувачи на јаглени хидрати како ориз или тестенини, компирите ги имаат помалку јаглехидрати . Можете да добиете добар преглед со нашите нутриционистички табели. Нутритивните вредности на сладок компир се разликуваат од оние на конвенционалниот компир затоа што тие повеќе природен шеќер содржи.
Табела на хранливи вредности компири, варен без лушпа¹
| Нутриционистички вредности | на 100гр |
| Протеини | приближно 1,7 гр |
| Масти | приближно 0,1 g |
| јаглехидрати | приближно 15 гр |
| од кои шеќери | приближно 0,8 гр |
| Влакна | прибл. 2,0 гр |
| Калории | приближно 73 kcal |
Табела на хранливи вредности сладок компир, варен без лушпа²
| Нутриционистички вредности | на 100гр |
| Протеини | прибл. 2,1 гр |
| Масти | приближно 0,2 g |
| јаглехидрати | приближно 26,8 гр |
| од кои шеќери | прибл. 8,7 гр |
| Влакна | прибл. 3,8 гр |
| Калории | приближно 115 kcal |
Отпорен скроб во компирот
Нутритивните вредности на компирот се разликуваат во сурова или варена состојба и во зависност од тоа дали тие топло или ладно се Причината за ова е скроб содржан во клубенот.
Јачина е природно во многу растителна храна, како што содржат житни производи и компири. Станува збор за една природни полисахариди, исто така наречен полисахарид. Зрната скроб содржани во компирот пукаат за време на готвењето и затоа се лесно употребливи од нашето тело. Значи, кога јадете топол, варен компир, вашето тело користи разни ензими за да го разложи скробот на мали единици на шеќер. Тоа се полисахариди важни снабдувачи на енергија за нас.
Се верува дека по ладењето силата повторно се смени. Некои молекули на скроб потоа стануваат кристализиран скроб отпорен скроб наречен. Овие модифицирани молекули на скроб можат да ги користат нашите сопствените ензими на телото веќе не се распаѓаат волја. Како резултат, тие мигрираат несварен од нашето тело и се распаѓаат само од цревни бактерии на крајот од линијата.
Компири за слабеење
Без разлика дали ќе поминете низ компири и нивни Отпорен скроб заштедува калории конзервата е научна не е јасно докажано ³. Но, факт е дека во споредба со оризот, тестенините или лебот, компирот има поголем волумен и помалку калории.
Компири наспроти ориз и тестенини
| Нутриционистички вредности на 100гр | Компири, варени | Ориз од цели зрна, варен⁴ | Тестенини од цело зрно, варени⁵ |
| Протеини | приближно 1,7 гр | прибл. 3,3 гр | приближно 5,4 гр |
| Масти | приближно 0,1 g | приближно 1,7 гр | прибл. 2,4 гр |
| јаглехидрати | приближно 15 гр | приближно 31,7 гр | приближно 31,2 гр |
| Калории | приближно 73 kcal | приближно 155 kcal | приближно 164 kcal |
Ако сакате да изгубите тежина, мора да внесете помалку калории отколку што консумирате во текот на денот. Тоа значи дека или треба да јадете помалку или да вежбате повеќе. Ако изберете а диета одлучуваат се Компири еден добар гарнир . Тие имаат голем волумен . Така, тие зафаќаат многу простор во вашиот стомак, за да можете полна побрзо се чувствувате како да јадете ориз, на пример. Како резултат, треба да јадете помалку компири од ориз за да се чувствувате исто толку сити.
Наш совет: Не чувствувате како да имате компири? Наши Тестенини со протеини е исто толку погодна за свесна диета. Тие имаат помалку јаглехидрати отколку конвенционалните тестенини, повеќе протеини и вкус исто толку вкусно!
Згора на тоа, Компирите имаат помалку калории отколку што имаат другите добавувачи на јаглени хидрати. Исто така препорачуваме да пробате компири со чинија да јаде. Во ова се многу хранливи материи содржат Но, секогаш обрнувајте внимание на органскиот квалитет и добро измијте го компирот пред да готвите.
Од каде потекнува компирот?
Дури и ако компирот се смета за типично германски, тој доаѓа оригинално надвор Перу, Чиле и Боливија . Инките саделе компири таму повеќе од 2.000 години. Кога Колумбо ја откри Америка во тоа време, тој исто така наиде на компир и ја донесе во Европа . Таму клубени првично се јаделе само во Франција, Италија и Англија. Во Германија, растението компир се чуваше само како украсно растение долго време. Важи само оттогаш Средина на 17 век како еден од најважната храна во Германија .
Сами одгледување компири
Имате Градина или балкон и дали сакате да садите компири сами? Ништо полесно од тоа! Едноставно оставете неколку компири околу додека не формираат зелени пука. Побарајте ги вашите компири сончево место и поставете ги на земјата 8-10 см длабоки и оддалечени 30-35 см. Бидете сигурни дека вашиот Компири секогаш покриени со земја и, доколку е потребно, редовно истурајте уште малку земја. Кога компирот ќе добие сонце, тие формираат соланин, природен отров против предаторите. Во овој случај Клубени зелени и не јаде за нас.
Штом стеблата на вашиот компир се високи околу 25 см, можете да ослободите зеленило од околу 10 см. Повторно, секогаш треба да ја наполнувате почвата за да може навистина да се види само парче од растението. Треба редовно да собирате мали бубачки од Колорадо од лисјата. Ако твојот Фабрика за компири почнува да цвета, може Берба бебешки компири . Или чекате до Растение избледено и кафеаво станува. Потоа можете да направите и поголеми Harетва компири .
Здрави рецепти со компири
Компирот не само што е здрав, туку и здрав Може да се користи на многу начини при готвење ! Без разлика дали восочни или брашно од компир - со вистинскиот рецепт за компири можете да наведете еден здрав и вкусен оброк . Не мислиме на масен помфрит или здодевен компир од јакна. Пробајте некој од нашите за промена најпопуларните рецепти за компири надвор!
Полнет сладок компир
Дали треба да биде лесен и вкусен? Во прилог на јакна компири, исто така, работат Компири од рерна Супер брзо. Како на пр полнет сладок компир со домат, авокадо и грав. Најдоброто: Со нашиот рецепт, можете да земете и конвенционален компир и да го користите пополнете со сè што сакате .
кремаста супа од компир
Супа секогаш работи. Дури и мама го знаеше тоа. Но, таа го знае и тоа кремасто Супа од компири и пашканат има и ладен вкус? Нашиот рецепт за супа е особено добар во лето лесна и вкусна сорта на плочата! За тој дополнителен удар на протеини, можете да го имате нашиот крцкав Протеински снегулки посипете го над него.
Компир салата без мајо
Сите го познаваат. Сите го сакаат. Стариот добар салата од компири . Специјалитет на нашиот рецепт: нема мајо! Сè што ви треба се восочни компири, ротквица, кромид и магдонос . Можете да подготвите вкусна и лесна салата од компир за кратко време.
Кокошка чинија со компир
Брз, лесен, богат со протеини твое е мотото? Тогаш садовите се соодветни за вас! Со нашите Чаша со пилешки сладок компир вие се подготвувате во рамките на помалку минути соодветна Дел од белка од јајце и гарантирано ќе бидете сити! Наш совет: Ако готвите двојно повеќе, ќе ручате за следниот ден!
Наш заклучок
- Во споредба со ориз или тестенини, компирот има помалку јаглехидрати и повеќе волумен. Ова ги прави соодветно гарнирче ако сакате да ги намалите калориите.
- Скробот содржан во компирот се претвора во отпорен скроб по ладењето. Ова не може да се распадне од телото.
- Компирите не треба да бидат изложени на сончева светлина до бербата, во спротивно тие ќе формираат соланин, природен отров. Зелените дамки укажуваат на компири со висока содржина на соланин и не треба да се јадат.
- Восочните компири се главно погодни за готвење, иако брашно од компир ги има истите хранливи вредности и е исто толку здрав. Слаткиот компир содржи повеќе шеќер отколку обичниот компир.
Робертсон, Т. М.; Алзааби, А. З.; Робертсон, М. Д. Филдинг, Б. А. (2018): Скробни јаглехидрати во здрава исхрана: Улогата на скромен компир, хранливи материи, 10 (11).