Комплетни протеини Зошто вистинскиот тип на протеини е толку важен Wunderweib
Не сите протеини се создадени еднакви. Всушност, постојат две групи: целосни протеини и нецелосни. Која е важната разлика помеѓу нив и како да се најде вистинската мешавина.
Не е тајна, дека на нашите тела им требаат протеини за да функционираат. Ако не го снабдуваме нашиот организам со доволна количина протеини, ова може да има многу различни ефекти. Само еден пример е дека имунитетниот систем страда. Сепак, важно е да ги јадеме вистинските протеини и не само да го снабдуваме нашето тело со важните аминокиселини што ги содржат, туку и со есенцијалните кои тој не може да ги произведува сам.
Во овој момент, дојди сега целосните и нецелосни протеини во играта.
Комплетни протеини и нецелосни протеини: тоа е разликата
На човечкото тело му се потребни 20 различни аминокиселини. Тој може сам да произведе единаесет од нив (неесенцијални аминокиселини), девет аминокиселини мора да се внесат преку храната (есенцијални аминокиселини), поточно преку протеини. Постојат протеини кои ги содржат сите овие девет есенцијални аминокиселини. Ова се целосните протеини. Нецелосните содржат некои од нив, но никогаш не одеднаш.
Проблемот со аминокиселините е што нашите тела не можат да ги чуваат подолго време. Значи, мора да се грижиме за нив секој ден, така што нашиот организам може да функционира правилно.
Храна која содржи целосни протеини
Генерално вклучуваат животински протеини меѓу целосните. П.Од друга страна, растителните протеини спаѓаат во категоријата на нецелосни протеини. Изворите за второто, меѓу другото, вклучуваат ореви, ориз, грав и житарки. Но, постојат исклучоци од ова правило како што се: соја, киноа и леќата. Иако овие намирници се растителни, ги содржат сите девет есенцијални аминокиселини.
Следната храна содржи целосни протеини:
- Месо (пилешко, говедско, свинско)
- Јајца
- Млеко и млечни производи (јогурт, сирење)
- Риба
- тофу
- Киноа
- Сеитан
- Леќата
За вистинската мешавина на протеини: сето тоа е во комбинација
Но, дали тоа значи дека само потрошувачката на храна наведена погоре е навистина добра за организмот? Но не! Дури и без животински протеини, апсолутно е можно да се земат доволно целосни протеини. Решението е да се комбинираат храната. Тоа е одлична мешавина на пример ориз со грав, бидејќи овие две храна заедно ги обезбедуваат сите есенцијални аминокиселини. Ова не би било можно доколку се консумира индивидуално. Други можни комбинации на храна се, на пример, леб од цели зрна со путер од кикирики или мусли со бадемово млеко. Го снабдувате вашето тело со нив како да користите целосни протеини.
Други возбудливи теми: