Компот од цело слива за зимски урбани вкусови

Компот од цело слива за зимата. Природен домашен компот, без конзерванси, направен од сливи или цели прстени, со семиња и кора. Циметот им дава посебна арома на сливите. Компот без конзерванси, во тегла, за зимата. Шеќерот може да се замени со засладувачи на стевиа или зелен шеќер, сахарин, итн.

Сливите беа зрели кај соседите и исто така добивме голема чинија сливи. Откако направив кнедли од најмалите (кнедли од сливи), ги користев големите за компот. Па јас ставив 2-3 мали тегли компот од слива. Еве го рецептот за кнедли од сливи, како што научив од баба и прабаба.

Во компотот, ги оставаме сливите цели, со семе и кора. Во принцип, сакам овошје со кожа. Во земјата имав многу плоден ринглот. Имаше мали прстени, совршени за компот. Јас секоја година ставав компот за ринглот. Во зима отвораме тегла компот од слива и ја јадеме со неа бифтек подебело свинско, патка или гуска. Во добар Трансилвански или Банат стил. 🙂

Подготовка на компот од овошје „по случаен избор“ - не се препорачува

Многу луѓе прават компот вака: ставете го овошјето во тегли (големи, мали, како). Во секоја тегла ставете 2-3-4 лажици шеќер (не се знае точно колку или колку шеќер се вклопува во лажица), па истурете ладна вода од чешмата додека теглата не се наполни. Цврсто затворете ги теглите и започнете да ги тресете индивидуално додека не се раствори шеќерот (наречено „топење“).

Потоа компотите се варат во Бејн Мари, како што е објаснето подолу. Честопати шеќерот останува нерастворен и степенот на слатко-кисело компоти варира… домаќинката сфаќа само во зима дека некои се малку кисели или други малку слатки. Некои дури направија и мувла! Дозволете ми да ги направам подобри следната година! И приказната се повторува

Друга конзерва брашно за зимата е кисела слива во оцет, слатка и кисела - видете тука.

Ги оставам состојките за тегла од 800 мл компот од слива, соодветно за 600 гр сливи. Ако имате помали сливи, повеќе ќе се вклопат во теглата.

---