Кондиторски производи. Млеко Индекс Алкохол разни разни, без ореви. 63 Половина. 7, 104 лешник. 11 кокос. 16
1 кондиторски индекс алкохол разни, без ореви. 63 Половина. 7, 104 лешник. 11 кокос. 16 слатки. 1 кршлив. 22 бадеми. 25 ореви Марципан Нугат Без ореви без алкохол, ореви од алкохол од сите видови СП слаткарница млеко од орев од тартуфи. 1 индекс. 1 полувреме. 7 Гајарска алва. 7 Halva Fudge GF. 8 алва, тиква ГФ. 8 борбени борци Хелва/Халва. 9 Халва Халва Халва Гајар GF Лешници Амарето ГЛ топки од Фиренца Пет видови сирење - пралин Лешник - овошни пралини Слаткарница од лешник (со рум) GF Кршлива: Купишта кршливи со бобинки 2 купишта чоколадни бели јајца GF. крцкава дуња слатки топки кокос кајсии топчиња јајце топчиња топчиња снежни топки Keschkül (Keskül) GF топки кокос топки кокос топки кокос Rafällo I Raffaello пралини. 20-ти
2 Рафаело II Рафаело III Рафаело пралини Рум и кокос топки Снежни топки Чоколадни крстови Топки од кокос и марципан Кршливи Еден А Божиќни карамели Кршливи Кршливи Кршливи бадеми Парфеит 2 јајца Кршливи ленти Бадеми Амарети Амаретини Амарето купишта Банани - марципан, сандан ѓумбир леб (1 белка од јајце) Г.Ф. Печени бадеми II Овесни крстови убави топчиња од шипинка карамели, една божиќна карамела Божиќни карамели, прабаби Г.Ф. карамели бадеми топчиња од цреша и марципан Кршлив кревка крем 6 жолчки од јајце бадеми крцкави купишта бадеми - светло чоколадо, полномасно млеко или бадеми -Пралини GF чоколадни бадеми 1 снежни топки од бело јајце чоколадо 0,5 јајце чоколадни копчиња чоколадни бакнежи со бадеми 2 бели јајца GF чоколадни топчиња од чоколадо грев 6 јајце грозје - орев - пралини изненадувачки топчиња цимет бадеми II марципан датуми со марципан крцкави топчиња бадем. 41
3 марашино пралини марципан и јаболко слаткарница марципан срца марципан срца II марципан пралини марципан пралини марципан јајце со мермерна глазура топчиња Моцарт портокалови марципански презли фстаци марципан вселенски капсули (ака совети од санта мраз) јаткасти плодови, алкохол - 25 парчиња додатоци белковини кајсии GF путер или прашина од маргарин Чоколади од јајце-топчиња Јајце-топчиња Едноставни чоколади GF Granatsplitterchen Овесни снегулки Рај и пекол слатки чоколади од јогурт чоколади од ликер 2 јајца Слатки за маскарпоне Нане чоколади Нане бакнежи Мока пралини Мока грав 2 јајца ^ ГФ топчиња Топки од рум Топки од рум, вино, марципан пралини, чоколадна колбас ГФ, 2 јајца Столетен кондиторски производи Тирамису - топчиња рафија од ракија Топки од ракија Ракија цреши Слаткарница од виски Разно, без јаткасти плодови Американски пралини GF Blitzkonfekt GF Слаткарница од чоколадо Слаткарница од бело чоколадо. 65
4 слаткарница јагода Хајнерл 4 пралин од ѓумбир јајца GF Карамел бонбони Цреша тартуфи Слатка слатка ГФ слаткарница од мермер (американски рецепт) слаткарница од филаделфија Сурова храна слатка храна Клатка слаткарница слаткарница 2 жолчка од јајце слаткарница 2 жолчки од јајца чоколади кесички чоколадо и ликери од јајца Crossies орев, овошје и парчиња чоколадо топки од фисташ топки чоколадни ореви 1 јајце бело чоколадо орев пралини тартуф амаретини тартуф GF Ardeche тартуф GF калвадос тартуф шампањ тартуф шампањско тартуфи јајце коњак тартуфа јајце тартуфон јајце орев јајце овошје орев во шупливи топчиња Кокос тартуф, GF Кокос тартуф Мокатруф Мока - тартуф - јајца Мока тартуф Крем тартуф Рум тартуф Рум тартуф II Рум тартуф III Рум тартуф IV Рум тартуф V Рум тартуф VI Крем тартуф GF 3 чоколаден тартуф Трифол од јајце 3. 87
5 чоколадни тартуфи тартуфи VII тартуфи направени од кокос тартуфи VIII тартуфи темни - без алкохол Божиќни тартуфи ракија тартуфи бели тартуфи виски тартуфи виски тартуфи, нешто вкусно со вашето кафе: орев марципан - пралин марципан - ореви - пралин, ореви - пралин Барови за кафе (кафе бар) 1 жолчка од јајце Ореви и овошни автобуси Пралини од ореви Пралини од ореви Пралини од ореви I Слаткарница од ореви и кајсии Талери од ореви и кајсии Слаткарница од ореви Слаткарница млечни производи Различни јаткасти плодови путер или маргарин тартуфи GF Слика слаткарница Ses GF мед пралини GF Слаткарница за кафе Кафе слаткарница орев-мед GF Nougat (Gosinach, поедноставено) Крст од ореви Пралини Бланш или рози де Коко ГФ дуња - марципан - коцки полувремен гриз алва алва алва 5 јајце бело глф алва гриз алва алва (судџи ка алва) алва Халвал 5 белки Халвас Халва, турски 6 белки
6 морков алва GF сусам алва GF Кршливи Амандес ла ла Сијамоза Кршлив бадем, кршливи ситни бадеми, слаткарница од кајсија и слива GF датум карамели Печени бадеми Печени бадеми II Печени бадеми Зачинети бадеми Кроасани од бадем од роза колкови од бадем II, Печени топчиња од марципан и ѓумбир Марципанска маса Нугат Нугат Нугат Ноар Нугат се шири од јаткасти плодови или бадеми Слаткарница од дуња Слаткарница од дуња Слаткарница од соја GF Совет: бадеми од цимет, марципан мед од марципан: топчиња од кокос марципан, барзанец, маршпан, зеленчук, барзан, зеленчук, зеленчук, зеленчук, зеленчук Розова вода! Основен рецепт марципан марципан (направете сами) основен рецепт марципан основен рецепт марципан компир марципан марципан компир марципан 1 2 бели јајца топчиња марципан 1 јајце со слаткарница датум јајце (5 протеини) Königsberger марципан 3 бело јајце негро бакнежи 100 гр белка од јајце Gf
7 нугати 1 белка од јајце нугат талер 2 путер од чоколадо од јајце или слаткарница маргарин 2 жолчки јајца GF нугат сладолед тартуфи 4 жолчки јајца крцкави марципански пралини топчиња Моцарт топчиња Моцарт топчиња нугати коњак кондиторски нугати и марципани пралини нугати нугати нугати јајца јајца Коцки од чоколадо и јаткасти плодови Слатка амарант GF варијанта Варијанта фондан (глазура за топење) Слатка мечка или слаткарница од карамела направена од црна или црвена рибизла Пралинес GF слаткарница дуња Коцки од дуња сусам и лижавчиња Алкохол разни слатки од кашу ГФ Божиќни рози 1 јајце топки сл. GF роза колк и бадем Топки за кондиторски рум 1 јајце ПС Халвер Гајар Халва Индија 500 гр моркови 1 л млеко 1/4 л крем 250 гр назабен шеќер (*)
10 фосфор 374 мг цинк 2 мг натриум 361 мг витамин А 1361 јуа тиамин 0,15 мг рибофлавин 0,53 мг ниацин 1,75 мг витамин Ц 0 мг колестерин 91 мг Ханс 60 ЦК алва од тиква Состојки за 4 порции 400 гр тиква месо 200 мл млеко 250 мл слатка павлака 120 гр шеќер, кафеави 100 гр бадеми, мелен 1 нотка кардамон, мелен 3 мл ликер од портокал 1 лажичка кора од портокал, рендан и нетретиран 2 лажици бадеми (лисја), печена ПОДГОТОВКА Излупете ја тиквата, извадете ги семките и коцкајте ја пулпата. Мешајте со млеко, крем и шеќер и оставете да врие 35 минути додека не зоврие скоро целата течност. Измешајте во бадемите и зачинете со кардамон, ликер од портокал и кора од портокал. Наполнете ја смесата во мали стаклени чинии и покријте ја и ладете ја 2 часа. Посипете со лушпи од бадеми и послужете Dragonfly-Lady CK Halva Gajar India GF 500 гр моркови 1 л млеко 1/4 л крем 250 гр назабен шеќер (*) 125 гр шеќер
17 Оставете да се исуши и затвори што е можно херметички. Топки од јајце-сад мл ликер од јајце 2 плочки чоколадо, бело 50 гр маснотии од дланка 125 гр сушен кокос Стопете ја дланката и чоколадото полека, промешајте кокосови снегулки и ликер од јајца. Нека се излади, така што масата станува податлива. Обликувајте топчиња во снегулки од кокос. Чувајте ги топчињата на ладно место. Овошни снежни топки Состојки за приближно 8 парчиња: 1 висок Винер Боден (готов производ) 400 мл крем 4 лажички крем зацврстувач 50 гр шеќер 250 гр кварк 6-8 прстени од ананас (од плехот) 100 гр снегулки од кокос Како да го направите тоа 1. Исечете го Винер Боден на мали коцки да се намали. Победете го кремот со зацврстувач на кремот додека не стане тврд. 2. Измешајте го шеќерот со кваркот и преклопете го кремот. Внимателно измешајте ги коцките бисквити и формирајте приближно 8 снежни топки од кремот кварк. 3. Исечете ги прстените од ананас на мали парчиња и внимателно притиснете ги на средина на снежните топки. 4. Завртете ги снежните топки во снегулки од кокос и чувајте ги во фрижидер додека не бидете подготвени да ги јадете.
19 Растворете ја кувертурата, измешајте ги грбот и маснотиите додека сè не се раствори. Рамномерно преклопете го во коросот од сушење, изладете го, а потоа свртете ги топчињата и ставете ги во капсули. Кокосови топчиња 200 гр кокосова маст 1 бар бело чоколадо 350 гр осамен кокос 1 шише Путер или маргарин ванила 100 гр шеќер во прав 50 гр исушен кокос за да се претвори Се топи маснотијата со чоколадото. Промешајте ги преостанатите состојки и потоа оладете ги. Ако не е прилично цврст, обликувајте го во мали топчиња и свртете ги во исушен кокос. Кокосови топчиња 250 гр шеќер во прав 180 гр сушен кокос 1 пакет ванилин шеќер 40 мл Батида де Коко 1 лажица розова вода 3 капки горчливо бадемово масло 100 гр кувертура (темно или бело) шеќер во прав, сушен кокос, ванилин шеќер, батида, розова вода и масло од горчлив бадем во сад и измесете тесто Оставете го да се олади во фрижидер. Со влажни раце обликувајте мали топчиња, распрснете ја на чепкалка за заби и натопете ја во течната ковертија. Прави околу 40 парчиња. Rafällo I 200 гр бело чоколадо и 2 коцки топење на Палмин, додадете 200 гр кокосови снегулки и 200 мл крем.
20 Ставете го во фрижидер околу 1 час, потоа обликувајте топчиња и превртете ги во снегулки од кокос. Рафаело пралини 125 мл крем 200 гр бело чоколадо 50 гр путер или маргаринска свинска маст 1 нотка сол 150 гр сушен кокос Оставете кремот, чоколадото и маснотијата да се стопат полека, а потоа промешајте во прстофат сол и осушен кокос. По ладењето, формирајте топчиња и превртете ги во сушен кокос или шеќер. Рафаело II 1 конзерва млеко девојче (засладено конзервирано млеко), се вари со 2 лажици путер или маргарин во тенџере. Додадете 200 гр сушен кокос, ставете го во фрижидер преку ноќ. Кога масата е цврста, ставете ја во сушен кокос, ставете бадем Рафаело III 125 мл крем 200 гр бело чоколадо 50 гр палмин 1 нотка сол 150 гр сушен кокос крем, чоколадо и маснотијата полека се топат, потоа малку сол и кокосови снегулки се промешува. По ладењето, формирајте топчиња и превртете ги во сушен кокос. Рафаело пралини Состојки за 30 порции 125 мл крем 200 гр чоколадо, бело 50 гр маснотии од дланка, полека се топи
22 чоколадни крстови 600 гр чоколада 1 парче ванилин шеќер 20 гр кокосово масно ткиво 200 гр пченкарни снегулки 150 гр снегулки од кокос, можеби стопете 2/3 чоколадо со ванилин шеќер и маснотии во водена бања. Свиткајте ги снегулките од пченка и кокосовите снегулки и ставете мали купишта на хартија за печење. Ставете во фрижидер. Без млеко топчиња корен од марципан 200 гр сурова маса од марципан 100 гр просејуван шеќер во прав 3 лажици сушен кокос Батида де Коко за валање Измесете го марципанот со шеќер и Батида де Коко, формирајте мали топчиња и превртете го во сушен кокос, па ставете ги во калапи за пралин. Кршлив дел/а на Божиќни карамели: г гранулиран шеќер 150 гр исечени бадеми 100 гр сецкани ореви 1 лажица кора од портокал; Ситно исецкана 1 лажица суво грозје 3 лажици мед 1 лажица млеко гранулиран шеќер со 2/3 од медот во тава да стане златножолто. Бидете внимателни и не дозволувајте да се стемни премногу - тука има помалку! Промешајте наздравени бадеми и ореви. Намалете ја таа топлина
23 Додадете го млекото и остатокот од медот. Мешајте уште една минута, а потоа додадете ситно исечкана кора од портокал и суво грозје и промешајте. Ставете ја уште не зајакнатата карамела на подмачкан плех за печење и расукајте ја рамномерно до дебелина од 1 см користејќи подмачкана сукалка. Непосредно пред зацврстување, исечете ги квадратите од 3 см. Слаткарницата може да се завитка во масна хартија, тенка новогодишна хартија или обоена салфетка и да служи како украс за новогодишната елка. Можете исто така да ги натопите во растопено чоколадо и да декорирате со многу тенки ленти од светло чоколадо. Растворете кршливи 500 гр шеќер од трска, сварете малку гр бадеми во зовриена вода секунда, во сито, излупете веднаш, во хеликоптер, додадете бадеми во растворениот шеќер, промешајте сè добро + истурете ја смесата на чинија попрскана со шеќер во прав, + ролна брзо исечете ги дебели 1 см + исечете ги додека се топли на парчиња што се покриени со чоколадо. Кувертура горчлива растворена со 20 гр путер 1 лажица печење какао Недела, 22 декември 2002 година Парфеј на кршлив бадем 2 јајца Состојки за 4 порции 100 гр шеќер 100 гр Бадеми, сецкани 1 лажичка масло 2 јајца (и) 300 гр шлаг 2 лажици амарето или ликер од јајца ПОДГОТОВКА
Исечете парчиња дебели 37 метри. Се тркалаат во топчиња помеѓу дланките и се ставаат на плех путер или маргарин. Се суши во загреана рерна на 100 степени околу 45 минути повеќе отколку да се пече. Совет: превртете ги чоколадните копчиња во шеќер пред печење. Добивате многу шеќерна кора. Чоколадни бакнежи со бадеми 2 белки GF 40 парчиња Состојки 125 гр стапчиња од бадеми 2 белки 150 гр шеќер 125 гр темно чоколадо 3 лажици еспресо во прав Подготовка: Печете ги бадемите во тава без маснотии на 3 или автоматски плочи 9-10 додека не поруменат. Победете белки со рачен миксер додека не се вкочанат. Оставете го шеќерот полека да се заклучи. Продолжете да тепате додека смесата не добие мат сјај и меки совети. Исецкајте го чоколадото во универзалната мелница за сецкање/бадеми и измешајте со бадемите. Ставете ги белките во садот над топла водена бања и матете на 2 или 7-8 автоматски рингла со рачен миксер додека смесата не стане цврста и целосно мат. Извадете го садот, преклопете ја смесата со бадеми и еспресо. Ставете две лажички на плех обложен со хартија за печење. Оставете да се исуши во загреаната рерна. Преклопување:, 2-ри лизгачка лента одоздола, минути за конвекција на печка, време на подготовка 50 минути