Конечно, има веганска болничка храна - WirEssenGesund
Не само за веганите, туку и за сите луѓе со свесна и здрава исхрана, хоспитализацијата честопати е ужас од нутриционистички аспект. Кајзер ролни со џем за појадок, гулаш со спаце за ручек и повторно ролни со колбаси навечер.
Вака изгледаат многу јадења во болницата. Во суштина е разбирливо, на крајот на краиштата, болницата исто така мора да работи економично и ефикасно. Како и да е, особено во овој сектор, важно е да се осигура дека здравата исхрана го поддржува закрепнувањето на пациентот.
Дури и моделите за улоги сè уште треба да учат
За жал, реалноста е често поинаква. За време на мојата пракса за студиите, бев во две различни болници, по три месеци. И иако обете клиники работат антропозофски, јас редовно не бев многу ентузијаст за изборот на храна. Треба да се напомене дека овие клиники се примерни кога станува збор за еколошка, регионална и „здрава“ храна. Чинии за колбаси и сирење, слатка гриз, пудинг од ориз, салата од тестенини и пудинг сè уште беа пред пациентите секој ден. Имаше вегетаријански алтернативи, па дури и ден кога имаше само риба и немаше месо за избор, но веганското и здравото беше уште далеку.
Веганска храна е можна и има смисла
Колку е добро што една клиника во Хамбург Еилбек сега го следи примерот и ги покажува сите клиники: Функционира! И не е посложено! Како и да е, добавувачите имаат многу состојки за веганските рецепти и од финансиска гледна точка, тоа е неутрален бизнис. Храната е многу добро прифатена, околу 22.000 луѓе месечно се одлучуваат за веганската опција.
Без масло за бебиња без веге-шницел
Веганска исхрана за време на бременоста - работи?
Специјални барања, халал храна, нетолеранција или кошер веќе долго време се интегрираат во секојдневниот болнички живот, па зошто да не и вегански? Како и секогаш, погодувате неколку врати одеднаш: без лактоза, кошер, без свинско месо, нискокалорично и исто така здраво.
П.С: Дали сакате лесно да нè читате со вашата омилена апликација? Погледнете тука.:)