Коријандер Вашата аптека обезбедува информации за лековити растенија
Кулинарска билка и лековити растенија
Коријандер - билка со свеж, зачинет вкус е неизоставен дел од азиската кујна. Исто така, ужива зголемена популарност во оваа земја. Но, не само поради неговиот вкус, туку и поради неговите позитивни ефекти врз здравјето, „азискиот магдонос“ не е за презир. Активните состојки содржеле смирување на желудникот, борба против надуеност и спротивставување на воспалението.
Карактеристики
| Ботаничко име | Coriandrum sativum |
| Фамилија на растенија | Чадори (Apiaceae) |
| Синоними | Азиски магдонос, арапски магдонос, кинески магдонос, клендер, смрдеа, бубачка, бубачка, вртоглавица, вртоглавица |
| ефект | Спазмолитик, апетит, дигестивен, антибактериски, фунгициден, млеко-формирачки |
| Користете како лековита билка | Чувство на ситост, лошо варење на храната, губење на апетит, дијареја, гасови, запек, нервозен стомак, нервозно дебело црево, воспаление на гастроинтестиналниот тракт, менструална болка, кашлица |
| Користете во кујната | Зачин, главно користен во азиската кујна |
| Употреба во козметика | во производи против стареење, во третмани за убавина или апликации на Ајурведа како свежо масло од коријандер или коријандер |
Интересни факти за коријандер
Коријандер е една од најстарите кулинарски билки во светот. Грците го користеле како зачини во виното пред многу илјадници години. Коријандер исто така бил ценет во Египет, Кина и Индија за сладок вкус. Покрај тоа, неговите лековити својства биле познати уште на почетокот. Коријандер е едно од лековитите растенија на традиционалната кинеска медицина (ТЦМ). Коријандер бил толку вреден за античките Египќани што денес лековитата билка може да се најде како додаток на гроб во пирамидални гробници.
Веќе знаев?
Употребата на коријандер се потсетува на долгата историја. Тој беше пронајден за време на ископувањата во областа на гробот на египетскиот фараон Тутанкамон.
Фабриката го добила своето име поради неговиот карактеристичен мирис и форма на цвеќе. Мирисот потсетува на лачењето на разни видови на бубачки, додека цветовите потсетуваат на копра. Латинскиот збор „Коријандрум“ значи „Ванзендил“, од каде што потекнува името коријандер.
Веќе знаев?
Името на лековитата билка се должи на неговиот мирис, што потсетува на излачувањето на некои грешки во креветот. Не дозволувајте ова да ве одложи - вкусот е сепак одличен!
Ботаника коријандер
Коријандер припаѓа на umbelliferae (Apiaceae) и првично потекнува од медитеранскиот регион. Денес расте широко во културата ширум светот. Дива форма не е позната, но растението може да претпостави форма на див раст.
Копчето бубачки е едногодишно растение кое покажува тревни растенија. Нивната просечна големина е помеѓу 40 и 60 см. Нејзините лисја се проветруваат 1 до 3 пати и потсетуваат на локален магдонос. Во периодот од јуни до јули, коријандер носи бели цвеќиња, кои многу инсекти и с. а Привлечете пчели. Последователно формираните плодови се кружни и имаат жолто-кафеави семиња внатре.
Состојки на коријандер
Во бубачки копар се меѓу другите. содржат есенцијално масло од коријандер и масно масло, кои ги обезбедуваат главните лековити ефекти. Концентрацијата на овие масла во семето е многу пати поголема отколку кај лисјата, така што главно плодовите на растението се погодни за екстракција. Но, и тука, содржината на активните состојки варира во зависност од степенот на зрелост.
| Ефективна компонента на коријандер | состав | Содржина во семето |
| есенцијално масло од коријандер | гама-терпин, алфа-пинен, линалол, камфор | 0,3-2% |
| масно масло | Линолеинска киселина, олеинска киселина, петрозелинска киселина | 13-23% |
Употреба на коријандер
Билката се користи за ароматизирање јадења. Исто така се користи како лековито растение. Особено, антиинфламаторните и антиоксидантните ефекти на есенцијалното масло го прават коријандер популарна активна состојка во хербални лекови, но исто така и во козметиката.
Кулинарска употреба на коријандер
Коријандер, исто така наречен кинески магдонос, е една од најстарите кулинарски билки. И неговите семиња и свежите лисја се користат за да се ароматизира широк спектар на јадења. Тој е незаменлив во азиската кујна и с. а со додавање на неговите семиња на Микс за зачини со кари познат Овошјето од коријандер исто така се користи за зачинување на колачи како леб и джинджифилово. Додадете ги свежите лисја од коријандер Супи, салати, летни ролни и јадења со месо силен зелен и свеж, суптилно зачинет вкус. Лисјата исто така го воодушевуваат непцето како чај, истовремено имаат корист од позитивните ефекти врз дигестивниот тракт.
Подготовка на чај од коријандер
И неговите лисја и семето може да се користат за чај направен од бубачки. Истурете приближно половина лажичка семе или свежи лисја со приближно 150 мл топла вода. Исцедете го чајот по 15-минутно стрмно време и уживајте додека е топол за целосно уживање во вкусот и здравствените ефекти.
Медицинска употреба на коријандер
Коријандер може да помогне при некои здравствени проблеми. Особено во традиционална кинеска медицина а медицинското растение се користи во учењата во Ајурведата.
Ефекти на коријандер врз здравјето
Активните состојки содржани обезбедуваат антиинфламаторно, антибактериско, антиоксидативно и дигестивно дејство на копавиот бубачки. Го стимулира апетитот, го ублажува подуеноста, запек, дијареја и болки во стомакот. Неговиот ефект на убивање бактерии влијае на многу луѓе Воспаление, како B. во орофаринксот, уринарниот тракт, но исто така и во стомакот. Нанесено локално, исто така може да помогне при габични заболувања како што е стапалото на спортистот. Она што е посебно е дека маслото од коријандер дури и преку инфекции Микроби отпорни на антибиотици можам да помогнам. Антиоксидативниот ефект, сепак, е v. а корисно кај хронични воспалителни болести како што е ревматизмот.
Во медицината, главно се користат капсули кои содржат масло од коријандер, чисто масло од коријандер или чаеви.
Коријандер во козметика
Антивоспалителното дејство на коријандер помага при црвенило и иритација на кожата. На антиоксидантно дејство направете цилинтро средство против стареење. Свеж коријандер се користи во третмани за убавина или апликации во Ајурведа. Во козметичките производи, производителите обично користат масло од коријандер што го добиле од семето на коријандер.
Внимание иритирачки!
Се користи на кожата, исто така во форма на козметика, линалолот содржан во маслото од коријандер може да предизвика алергиска иритација на кожата. Како и сите есенцијални масла, маслото од коријандер не смее да се користи на лицето на доенчиња и мали деца и астматичари. Во спротивно може да дојде до здив.
Нашите страници се само за ваша информација и не ги заменуваат дијагнозата и лекувањето од страна на лекарот.
За информации за ризиците и несаканите ефекти, прочитајте го упатството за пакување и прашајте го вашиот лекар или фармацевт.
И покрај внимателното истражување и употребата на сигурни извори, грешките понекогаш можат да се провлечат во нашите текстови. Помогнете ни да се подобриме. Испратете ги информациите на: [email protected].
Од: 04.12.2019 г.
Од причини за подобра читливост, машката форма се користи во текстот за лични имиња. Се подразбира дека информациите се однесуваат на припадници на двата пола.
пребарување
Најнови статии на блогот
Секоја година за време на Адвент се прашувате кои подароци можете да им ги подарите на вашите најблиски за Божиќ оваа година. Одговорот е многу едноставен: дајте здравје! Изборот на здрави и здрави подароци што го поттикнуваат здравјето е поголем отколку што мислите на прв поглед. Од здрави деликатеси до спортски искуства до велнес денови, сè е можно што служи за физичка, ментална и емоционална подготвеност. Нашите идеи за подароци за здрав Божиќ можете да ги најдете тука.
Извор на слика: СТУДИОТ НА ЛАЈТФИЛД - stock.adobe.com
Вложуваме многу работа на нашиот црн дроб. Алкохол, никотин, лекови, премногу масна или премногу слатка храна претерано го стресуваат органот за детоксикација. Се појавуваат болести. Затоа е важно да се внимава на здравјето на црниот дроб. Зајакнете го црниот дроб со здраво однесување и специфична храна. Совети тука.
Извор на слика: deagreez - stock.adobe.com
Срцевите заболувања се една од најчестите причини за смрт во Германија. Појдовна точка често се таложење на маснотии и вар на theидовите на крвните садови. Ова го стеснува волуменот на проток, што промовира висок крвен притисок. Во овој прирачник ќе дознаете како можете да спречите процеси на срцето штетни преку здрава исхрана и која храна треба да ја користите за зајакнување на срцето.
Посебни денови
1 декември 2020 година: Светски ден на сидата
Извор на слика: artit - stock.adobe.com
СИДА-та сè уште не се лекува. Во меѓувреме, сепак, постојат многу добри терапевтски опции, така што луѓето со ХИВ инфекција тешко доживуваат никакви ограничувања. Дознајте за болеста што го преплаши светот во 80-тите и 90-тите години на минатиот век.
4 декември 2020 година: Ден на бисквити
Извор на слика: Алијанса - stock.adobe.com
Времето на доаѓање е време за колачиња! Однесувајте се на некое време со децата. Печете заедно. Совршено е добро. Како можете да се ослободите од оние досадни божиќни фунти, можете да дознаете во нашиот водич:
6 декември 2020 година: Никола
Малите се особено возбудени за Божиќ. Од 01.12. врата во календарот на доаѓања може да се отвори секој ден. На 6-ти декември, Дедо Мраз доаѓа и ги исполнува чизмите. Дизајнирајте го овој пат свесно. Поминете ги моментите со вашето семејство и одморете се низ Advent.