Користете јајца Здрави рецепти со суровини; варени јајца

Дали знаевте дека по Велигден 15 милиони јајца завршуваат во ѓубре, од кои повеќето може да се чуваат неколку недели? Бев шокиран кога ги прочитав најновите пресметки на Гринпис. Од оваа причина, би сакал да ви покажам во овој пост како можете да откриете дали јајцата во вашиот фрижидер се уште јадат. Исто така, ќе ве запознаам со многу здрави рецепти во кои можете да користите сурови или варени (велигденски) јајца. На секој од нас е да се справиме со ова прашање за да избегнеме губење храна.

Содржина

• 1) Отпад од јајца по Велигден
• 2) Тест за јајца: Така можете да откриете дали јајцето е сè уште јаде
  • Тест за мирис
  • Тест за белка и жолчка од јајце
  • Тест на вода
• 3) Рецепти за обновување на јајцата
  • Рецепти со многу сурови јајца
  • Рецепти со многу варени јајца
  • Рецепти за употреба на жолчка од јајце
  • Рецепти за искористување на протеини

1) Отпад од јајца по Велигден

Според студијата на Гринпис, слета по Велигден 15 милиони јајца во ѓубре. Тоа е приближно. 20% од 70 милиони јајца што се купуваат во Австрија околу Велигден. Најлошото е што повеќето јајца што се фрлаат всушност се уште за јадење би. Како и со многу други намирници, јајцата (сурови и варени) значително се држат подолго кога на Најдобро пред датумот означува. Повеќето луѓе дури и не размислуваат за тоа, го гледаат датумот на истекување и ги фрлаат јајцата во органското ѓубре.

Според Гринпис, сурови јајца сè уште имало Убаво 56 дена по истекот на рокот.

Можете ли да го замислите тоа? Тоа се скоро два месеци. Од оваа причина, би сакал да ве охрабрам да ги проверите јајцата во вашиот фрижидер прво внимателно пред да ги фрлите.

2) Тест за јајца: Така можете да откриете дали јајцето е сè уште јаде

Тест за мирис

Во случај на сурови јајца, всушност е многу лесно да се открие дали се уште се јадат или се веќе расипани. Победете го јајцето во сад и помирисајте го. Јасно ќе препознаете расипано јајце после неколку секунди по мирисот на расипано јајце.

Тест за белка и жолчка од јајце

Изгледот на отворените јајца ви кажува и дали се уште добри. Во свежите јајца, белката е цврста, а жолчката се крева на врвот на белката. Ако јајцето е расипано, белката е водена, а жолчката е рамна.

Тест на вода

Можете исто така лесно да го направите тестот за јајца во чаша вода без да мора да го скршите јајцето. Наполнете чаша со вода. Ставете го суровото јајце и гледајте.

1. Ако јајцето е свежо, останува на дното на чашата.
2. Кај јајцата кои веќе не се толку свежи, но сепак се јадат, тапиот крај се издвојува малку од јајцето. Но, другата страна од неа сè уште ја допира земјата.
3. Ако јајцето се издигне на површината, тоа е расипано и повеќе не треба да се јаде.

3) Рецепти за обновување на јајцата

Ако вашите јајца останат на дното од чашата или само малку пораснат, сепак можете да ги користите за многу различни слатки и солени јадења. Само ако сурово јајце е на побарувачката (на пример кај Тирамису или мајонез) едноставно треба многу свежи органски јајца употреба Околу торта со ниски хидрати, мафини, Лебови, Тесто за пица, За да се пече итн., Јајцето не мора да биде свежо, бидејќи повеќе не се јаде сурово.

Рецепти со многу сурови јајца

Кај мене чиста кујна со ниски хидрати Јајцата се користат во многу рецепти. Тоа е затоа што јајцата зачинета и слатко тесто со малку јаглени хидрати нешто меки направи Бидејќи нема брашно од жито и затоа нема глутен, јајцата се важна и супер здрава замена за торти со малку јаглехидрати и леб воздушеста блиски Јајца вратоврска исто така многу добро, поради што тестовите се лепат заедно без брашно што содржи глутен. Следните рецепти бараат особено голем број јајца и затоа се корисни за употреба на сурови јајца.

Рецепти со многу варени јајца

Исто така варени и обоени Велигденски јајца може да се преработи во различни јадења. Исто така, сакаме да јадеме варени јајца за вечера како дел од нашата ладна закуска леб со малку јаглени хидрати, Шунка, сланина, сирење, Хумус, Натопи со билки и сл.! Вашите салати за ручек секогаш можете да ги рафинирате со варени јајца.

Инаку, постојат неколку класици кои користат варени јајца и затоа се лесни за употреба.

Рецепти за употреба на жолчка од јајце

Секогаш има рецепти кои користат само белка од јајце. За многумина, тогаш се поставува прашањето што да прават со преостанатите жолчки од јајце. Не треба да го фрлате ова во ѓубре, бидејќи има многу одлични рецепти кои користат само жолчка од јајце.

---