Кошер диета или израелска кујна
Кошер диетата вклучува инспиративен стил на храна Еврејски и се заснова на идејата за контрола на исхраната и кулинарските препарати што ги јадете. Она што ќе изберете да го јадете е многу важно во оваа диета и храната се дели според одредени критериуми на дозволена или недозволена (neKosher).
Оваа диета може да се донесе доколку одговара на вашата сопствена визија за нутритивниот квалитет на храната. Можете да изберете да консумирате во согласност со правилата на Кошер Израелска кујна но како и да изберете храна е исто толку важно.
Храната што ја сочинува диетата Кошер
Постојат неколку категории на храна кои ја сочинуваат оваа диета, но најпрво е важно како тие се консумираат.
Млеко и млечни производи
Оваа храна, иако е неопходна во израелската кујна, се комбинира во дневната исхрана само со салати или зеленчук и никогаш со месо. Млечните производи исто така можат да имаат поголем процент на маснотии доколку не се консумираат со препарати од месо.
Месни производи
Диетата Кошер не вклучува сите видови месо, туку само јагнешко или говедско и риба. Нутритивната вредност на месото е висока и ги обезбедува потребните протеини што му се потребни на организмот без да се преработува прекумерно.
Дури и ако во оригиналната диета религиозните верувања се основа на потрошувачката на месо (неговата подготовка е ритуал само по себе), следбениците на овој режим во сите земји во светот сметаат дека видовите на дозволено месо се и најздрави за организмот.
Овошје и зеленчук
Како и многу други диети, диетата Кошер вклучува многу зеленчук и овошје, но исто така и зрна пченица или пченка. Нивната хранлива вредност, богатата содржина на витамини, минерали и влакна, но исто така и енергетската вредност што ја земаме преку потрошувачката ги ставаат на врвот на многу диети за слабеење или едноставно во здравата исхрана на секој од нас.
Како да се подготви храна
Дури и ако е внатре Кошер диета месото е дозволено, мора да се подготви без траги од крв и се прифаќаат само одредени видови храна. Така не се готват внатрешните органи, туку само варени мускули во форма на сув бифтек или пржена храна.
Оброк кој содржи млечни производи треба да биде на растојание од неколку часа (3-6 часа) од соединение базирано на месо.
Црн чај вклучена е во дневна потрошувачка и помага при варење на храната.
Плодовите се јадат и помеѓу оброците или се вклучени во подготовката на вкусни, но здрави рецепти. Имате слобода да ги комбинирате како што се чувствувате, важно е внимателно да го третирате секој детал од вашата дневна исхрана.
Затоа, анализирајте ја храната што ја јадете секојдневно и тестирајте ја диетата Кошер пред да одлучите дали тоа е стилот на храна што сакате да го изберете. Иако искушенијата се големи со оглед на романските кулинарски јадења, секогаш можете да ги следите барем правилата за конзумирање храна според правилата на израелската кујна.