Кошоп дожд - еко-блог
Секој вид орев има свои специјални протеини кои можат да предизвикаат алергии. Овие често се протеини за складирање кои се одговорни за растот на растенијата. За жал, овие се толку стабилни што не можат да се уништат со загревање или киселина во стомакот. Ако погодената личност реагира директно на одредени протеини во оревот, тоа е примарна алергија на ореви. Ова често влијае на децата.
Без лактоза: секојдневен живот и исхрана
Подобро безбедно од жал.
Нетолеранцијата на лактоза може да се појави во различни степени кај заболените лица. Во многу ретки случаи, постои вродена нетолеранција на лактоза. Во многу почести случаи, телото произведува помалку ензими со возраста и лактозата е помалку толерирана. Нетолеранцијата на лактоза исто така може да настане како резултат на други болести кои привремено го инхибираат производството на ензими. Во овие случаи, по закрепнувањето, производството на ензими обично се зголемува повторно. Исхраната на луѓето нетолерантни на лактоза мора да се промени во зависност од сериозноста на нетолеранцијата. За сите засегнати, ова значи прво и најважно да не можат да пристапуваат на храна неселективно се додека состојките не се познати. Во сите секојдневни ситуации, погодените треба да ги разгледаат состојките пред да консумираат храна.
Без глутен: секојдневен живот и исхрана
Подготовката е клучна.
Секојдневниот живот со целијачна болест треба да биде добро осмислен и испланиран однапред, за да се избегнат стресните ситуации што е можно повеќе. Особено во периодот на промена, кратко време по дијагнозата, на многу од погодените им е тешко да се вратат во нормалното секојдневие. Бидејќи преминувањето на строга диета без глутен бара многу внимание и знаење на почетокот. Бидејќи лепилото протеински глутен не само што се крие во житарките што содржат глутен, туку често се крие и во индустриски преработена храна, лекови или козметика.
Храна без глутен
Нетолеранција на глутен - важност за исхраната.
Нетолеранција на фруктоза
Дефиниција и општи информации за малапсорпција на фруктоза
Терминот нетолеранција на фруктоза (познат и како малапсорпција на фруктоза или нетолеранција на фруктоза) значи нетолеранција на фруктоза (овошен шеќер). Страдаат имаат тешкотии во апсорпцијата на фруктозата во крвотокот преку мукозната мембрана на тенкото црево, а резултатот е широк спектар на поплаки.
Фруктозата се јавува природно во скоро сите овошја, како и во зеленчукот и житарките, а многу секојдневни намирници содржат фруктоза. Да се живее целосно без фруктоза е скоро невозможно, фокусот е повеќе на свесно нискофруктоза и урамнотежена исхрана. Луѓето кои страдаат од нетолеранција на фруктоза имаат широк спектар на индивидуални прагови на толеранција во однос на количината на фруктоза што може да се толерира.
Нетолеранција на лактоза
Што е тоа точно, како влијае?
Нетолеранцијата на лактоза е нетолеранција на лактоза (млечен шеќер). Во професионални кругови, оваа нетолеранција на храна е позната и како малапсорпција на лактоза. Лактозата е составена од два вида шеќер: гликоза (гроздов шеќер) и галактоза (шеќер од слуз). Лактозата нормално се разложува со лактаза во тенкото црево на човекот. Лактазата е ензим кој нормално е доволно произведен од човечкото тело и се наоѓа во мукозната мембрана на тенкото црево. Ако така
Нетолеранција на глутен
Дефиниција - нетолеранција на глутен што е тоа?
Нетолеранција на глутен, позната и како целијачна болест или спру, е воспалително, автоимуно заболување на тенкото црево. Луѓето со нетолеранција на глутен реагираат на глутен, т.н. глутен протеин, кој е содржан во вообичаените видови жито како пченица, јачмен, правопис, 'рж и зелено правопис. Глутен се наоѓа дури и во антички зрна како што се камут и емер. По дијагнозата на целијачна болест, житарките што содржат глутен треба да се избегнуваат цел живот.
Со целијачна болест, симптомите често се сублиминални. Овие се изразуваат во широк спектар на форми и региони на телото. Покрај проблемите со варењето на храната, како што се дијареја, болки во стомакот и гасови, симптоми на целијачна болест може да бидат и ослабен имунолошки систем, проблеми со кожата, замор, замор, главоболки, па дури и депресивни расположенија. Многу симптоми кои на прв поглед не ги поврзувате веднаш со нетолеранција на глутен.
Органска храна
Кога Органска храна се нарекуваат храна од органско земјоделство. Терминот е дефиниран со закон во ЕУ. Овие производи мора да доаѓаат од еколошки контролирано одгледување, не смеат да бидат генетски модифицирани и да се одгледуваат без употреба на хемиско-синтетички пестициди, вештачки ѓубрива или талог од канализација. Anивотински производи доаѓаат од животни кои се чуваат на соодветен начин, во согласност со органската регулатива на ЕУ и обично не биле третирани со антибиотици и хормони за раст. Производите не се јонизирачки и содржат помалку адитиви во исхраната од конвенционалната храна, но може да содржат и до 5% неоргански произведени состојки. Бројни студии не пронајдоа јасни докази за здравствените придобивки на органската храна.