Костени Зошто костените се толку здрави

Скоро сите ги знаат од Божиќниот пазар: костените не се само вкусна закуска, туку се и здрави. Ние ќе ви објасниме што има во нив.

толку

Костени: Тоа ги прави здрави

Во есен и зима, слатките костени може да се најдат кај улични продавачи и во супермаркети, каде што можете да ги однесете дома и да ги подготвите сами.

  • Костените се карактеризираат со висока содржина на калиум. 100 грама костени содржат околу 705 милиграми. Калиумот го регулира нивото на натриум во крвта и на тој начин спречува мозочни удари и кардиоваскуларни заболувања.
  • Костените се орев, но содржат многу помалку маснотии од другите видови.
  • 100 грама костени содржат околу 220 калории. Значи, тие се повеќе како оброк отколку закуска, но исто така се и многу ситни.
  • Костените се вистински сеопфатни кога станува збор за витамини: Покрај витамин Ц, тие содржат и разни витамини од групата Б.
  • Витаминот Б1 ги зајакнува вашите нерви и го промовира производството на хормонот на среќата серотонин.
  • Витаминот Б2, кој исто така е содржан во големи количини, го поддржува вашиот црн дроб во природниот процес на детоксикација на вашето тело.
  • Полинезаситените масни киселини кои се наоѓаат во костените го намалуваат нивото на холестерол.

Други здравствени придобивки од костените

Скробот што се отвора кога костените се варат или варат ги прават особено лесни за варење. Ова може да ви помогне доколку имате проблеми со варењето. Едноставно, изедете околу 100 грама костени за десерт.

  • Разновидноста на состојките содржани во костените ќе го зајакнат и обноват вашето тело. Тие се идеален оброк за пациенти кои имале операција или едноставно после стресен ден.
  • Овој ефект е поддржан и од антиоксидантните состојки на костените. Тие имаат антиинфламаторно дејство и превентивно го штитат вашето срце.
  • Бројните елементи во трагови и минерали во костените се добри и за организмот: содржат калциум и фосфор, на пример, кои ги зајакнуваат вашите коски и заби. Ова е особено важно за деца и постари лица.
  • Ако јадете месо секој ден, редовниот оброк со костени треба да помогне во намалување на вишокот киселина. За ова се одговорни широк спектар на микронутриенти со кои се богати костените.

Видео совет: Ниски хидрати, кето, палео и копродукции - Експерт ги проценува трендовите на исхрана

Во следниот практичен совет ќе ви објасниме дали добивате повеќе хранливи материи при печење или готвење на костените.