Köttbullar - шведски ќофтиња во кето стил - Бумбар во Кетоланд
Бумбари, 12 ноември 2019 година
Köttbullar - ќофтиња во шведски кето стил
Да бидеме искрени: кога купувате на огромното пространство на шведската продавница за мебел, има работи без кои не можете да одите дома: чај светла покрај десетина и салфетки што повторно и повторно ги ставате во количката за шопинг - и посета во ресторанот, вклучувајќи го и она што се чувствува како часови во ред на каса со послужавник за храна. Чисто чувство во кантина - но што можете да направите за да ги добиете оние вкусни ќофтиња
Затоа што без оглед што и колку сте јаделе во текот на денот - Kötbullar сепак се вклопува секој пат кога ќе ја посетите Икеа, и секогаш. Pretty Јас сум прилично сигурен дека ова не е случај само со моето семејство ... или дали е поинаку за вас кога сте на Икеа? 😜
Драмата го зеде својот тек додека се префрлив на кето и се измешав низ дисплејот за мебел. Со сета сериозност отидов во шведската продавница за мебел знаејќи дека ќе го сретнам светиот рај Köttbullar на следната кривина или на следната, но на друга, на која ритуално им давав посети со години. Lifeивотот на граница, така да се каже
Беше скоро како да имав некаков вид на симптоми на повлекување откако се натерав да не се вртам во ресторанот, туку да продолжам со тврдоглав изглед.
Па, она што остана од ова шопинг-патување беше чистата непомирлива желба за овие шведски ќофтиња, кои пливаа во овој неверојатно густ, кремаст сос, чекајќи само да ме проголта дел по дел. Целото патување дома, мојот јазик се залепи на покривот на устата затоа што толку се вклучив во моите желби што моите дигестивни сокови веќе беа наскоро да ја сварат моната усна слузница ...
Да кажам кратко: Само што стигнав дома, мојата прва рута ме доведе директно во кујната. Па, тоа беше вториот начин - првиот начин беше да се залепи она што се чувствуваше како стоти пакет купени салфетки и светла за чај.
Потоа плетев во мојата кујна додека не создадов совршен колега од Kötbullar. Без глутен и без брашно, па дури и супер-ниско-јаглени хидрати - со крем сос што ќе го направи дури и самиот г-дин Кампрад зелен од завист, тоа беше резултатот од оваа кујна сесија. Хип, хип, ура ...! 😍😋
Дека кето верзијата на култното јадење е рамномерна под три грама јаглехидрати по порција тогаш беше хит ... немаше запирање: во него свиркав 20 топчиња со сос (две порции) ... затоа што овие работи се навистина неверојатно вкусни!
Затоа не можам, а да не ви го кажам овој рецепт и да ви дадам задоволство од кулинарството (освен ако не сте приговорник на Köttbullar - но тогаш најверојатно немаше да го прочитавте овој пост досега ...).
Патем: Јас секогаш го правам Köttbullar во два чекори, така да се каже, со тоа што прво се крчкаат топчињата во супа околу 15 минути пред конечно да ги пржам наоколу во тавата. Според мое мислење, овој дополнителен чекор е важен за да се добие вкус што е можно поавтентичен. Но, секако, можете да ги пржете и суровите ќофтиња директно во тавата.
Доколку паднете во Кетбуларска треска откако ги подготвивте овие топчиња, не грижете се. Можете да се почастите на семејниот дел лесно лесен, а сепак да останете во кетоза! 😀
Па тогаш, еве го рецептот - тоа е Kötbullar Time
Loveубовни поздрави и оставете да ве вкуси,
Бумбар