Кралица; Кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна

кулинарски

Од Илеана, сабота, 28 август 2010 година, 3:33 часот

Време на подготовка

состојки

За countertop
  • 6 јајца
  • 1 ванила во прав
  • 1 нотка сол
  • 5 лажици кафеав шеќер
  • 4 лажици брашно
  • 2 лажици обесен јогурт
За шлаг
  • 300 гр мелени ореви
  • 3 лажици какао
  • 100 мл слатко млеко
  • 3-4 лажици кафеав шеќер
  • кора од 1 лимон
  • 1 коцка за домаќинство од чоколадо

Начин на подготовка

1. Во тенџере, се вари, за глазура, на парна бања, мелени ореви, какао, кора од лимон, ванила, шеќер и млако млеко. Промешајте и, кога составот ќе се поврзе, оставете го настрана и оставете го да се олади.

2. Одделете ги јајцата. Ставете ги белките во сад и пена, додајте го шеќерот на дожд и продолжете да тепате додека не се стопи целосно. Додадете малку сол, малку ванила, 3 жолчки и на крај просејното брашно, нежно мешајќи.

3. Постепете плех со специјална хартија за печење и истурете го белиот состав, па кремот од ореви. Раширете го рамномерно со шпатула и ставете го во рерна околу 40 минути на вистинската топлина.

4. Извадете го од рерна и оставете го на собна температура. По ладењето, ставете прав со мелени ореви и украсете со рендано чоколадо.