Кои придобивки ви ги нуди консумирањето карфиол
Блог на фараони> Блог> Кои се придобивките од конзумирање на карфиол?
Карфиолот е исклучително здрав зеленчук, кој е значаен извор на хранливи материи. Исто така, содржи уникатни растителни соединенија кои можат да го намалат ризикот од многу болести, вклучувајќи срцеви заболувања и рак.
Покрај тоа, тој е многу пријателски со губење на тежината, а исто така е неверојатно лесен за додавање во исхраната.
Ако сеуште се двоумите дали да внесете карфиол во вашата исхрана, дефинитивно е важно да дознаете некои од најважните придобивки од карфиолот, затоа ве покануваме да го прочитате овој напис до крај.
1. Содржи многу хранливи материи
Нутритивниот профил на карфиол е доста импресивен. Карфиолот е многу малку калоричен, но богат со витамини. Всушност, карфиолот содржи некои витамини и минерали што ви се потребни. Еве преглед на хранливите материи кои се наоѓаат во порција 128 грама суров карфиол:
- Калории: 25.
- Влакна: 3 грама.
- Витамин Ц: 77% од RDI.
- Витамин К: 20% од РДИ.
- Витамин Б6: 11% од РДИ.
- Фолати: 14% од РДИ.
- Пантотенска киселина: 7% од RDI.
- Калиум: 9% од RDI.
- Манган: 8% од РДИ.
- Магнезиум: 4% од RDI.
- Фосфор: 4% од РДИ.
2. Богато со растителни влакна
Карфиолот е богат со растителни влакна, што е добро за целокупното здравје. Постојат 3 грама влакна во чаша карфиол, што е 10% од вашите дневни потреби. Влакната се важни затоа што ги хранат здравите бактерии во цревата, кои помагаат да се намали воспалението и да се промовира здравјето на дигестивниот систем.
Јадењето доволно влакна може да помогне во спречување на дигестивни нарушувања, како што се запек, дивертикулитис и воспалително заболување на цревата (IBD).
Покрај тоа, студиите покажуваат дека диетата богата со зеленчук богата со растителни влакна како карфиол е поврзана со помал ризик од неколку болести, вклучувајќи срцеви заболувања, рак и дијабетес. Влакната, исто така, можат да играат улога во спречување на дебелината, поради нивната способност да промовираат полнота и да го намалат вкупниот внес на калории.
3. Добар извор на антиоксиданти
Карфиолот е одличен извор на антиоксиданти, кој ги штити вашите клетки од штетните слободни радикали и воспаленија. Слично како и кај другиот зеленчук со распнувања, карфиолот е особено богат со глукозинолати и изотиоцијанати, две групи антиоксиданти за кои се докажува дека го забавуваат растот на клетките на ракот.
Во тест студиите, докажано е дека глукозинолатите и изотиоцијанат се особено заштитнички против карциномот на дебелото црево, белите дробови, дојката и простатата. Карфиолот содржи и каротеноидни и флавоноидни антиоксиданти, кои имаат антиканцерогено дејство и може да го намалат ризикот од други болести, вклучително и срцеви заболувања.
Покрај тоа, карфиолот содржи големи количини на витамин Ц, кој делува како антиоксиданс. Добро е познат по своите антиинфламаторни ефекти кои можат да го зајакнат имунитетното здравје и да го намалат ризикот од срцеви заболувања и карцином.
4. Може да помогне во слабеење
Карфиолот има неколку својства што можат да помогнат при слабеење. Како прво, има мала содржина на калории, со само 25 калории по чаша, па можете да јадете без да се здебелите.
Како добар извор на влакна, карфиолот го забавува варењето и промовира чувство на ситост. Ова може автоматски да го намали бројот на калории што ги консумирате во текот на денот, важен фактор за контрола на телесната тежина.
Високата содржина на вода е уште еден аспект поволен за потрошувачката на карфиол. Всушност, 92% од неговата тежина е составена од вода. Потрошувачката на висококалорична храна со многу вода е поврзана со слабеење.
Покрај овие 4 придобивки што ви ги претставив претходно, списокот со поволности од карфиол вклучува и многу други примери. Она што е уште поважно да се спомене за карфиолот е тоа што е лесно да се додаде во исхраната.