Крава, соја, овес Ова млеко е вистинското за вашиот шејк

Со пијалоци од овес, соја, бадем или кокос, сега има еден куп алтернативи растителни на традиционалното кравјо млеко. Која варијанта е вистинската, на крај зависи од вас. За да знаете што се случува, тука ќе најдете факти за кравјото млеко и неговите најважни вегански алтернативи.

Кога станува збор за млеко, мислењата се разликуваат. Некои се колнат во уникатниот состав на кравјо млеко, за други се доведуваат во прашање само алтернативи од растителна основа.

Во време кога малку повеќе почит и толеранција не може да наштети, сакаме да создадеме факти: Кои предности ги пијат растителни напитоци (така се официјално наречени) и каде убедува традиционалното кравјо млеко? Ние го споредуваме млекото со неговите вегански алтернативи. Така, можете сами да одлучите и на крајот точно да знаете што имате во шејкерот.

Полномасно млеко наспроти млеко со малку маснотии

Предностите на Кравјо млеко ние објасни тука доста детално. Останува прашањето за содржината на маснотии - сè е можно, од нешто помалку од 4% до помалку од 0,3%. Ние го препорачуваме просекот тука, односно 1,5%. Значи, сè уште имате дел од здравата млечна маст - но не премногу - и освен неколку минимални загуби на витамини, хранливите материи се скоро идентични со оние на полномасно млеко.

на 100 ml	Полномасно млеко (3,5%)	Млеко со малку маснотии (1,5%)
Калории	65 kcal	47 kcal
Ouули	272 kJ	198 kJ
протеини	3,4 гр	3,4 гр
јаглехидрати	4,7 гр	4,9 гр
од кои шеќери	4,7 гр	4,9 гр
дебели	3,5 гр	1,5 гр
Влакна	0 гр	0 гр
витамин Ц.	2 мг	1,75 мг
Витамин А.	0,03 мг	0,01 мг
Витамин Д.	0,088 µg	0,035 μg
Витамин Е.	0,07 мг	0,045 мг
сол	0,1143 гр	0,117 гр
железо	0,1 мг	0 мг
цинк	0,4 мг	0,43 мг
магнезиум	12 мг	12 мг
Калциум	120 мг	124 мг

Јогурт наспроти урда со малку маснотии

Секогаш тресењето станува здодевно на долг рок. Затоа сакаме да ги лажираме протеините. За да го направите ова, ние едноставно ја промешуваме соодветната количина Природен јогурт или Кварк со нашиот омилен протеински прав. Што се однесува до содржината на протеини, витамини и минерали, кваркот е јасно пред јогуртот. И ставете го со свежо овошје, неколку ореви или овесна каша, станува уште подобро.

на 100 гр	Кварк (0,2%)	Јогурт (1,5%)
Калории	68 kcal	64 kcal
Ouули	285 kJ	168 kJ
протеини	12 гр	5,4 гр
јаглехидрати	4,1 гр	6,7 гр
од кои шеќери	4,1 гр	0 гр
дебели	0,2 гр	1,5 гр
Влакна	0 гр	0 гр
витамин Ц.	0 мг	2 мг
Витамин А.	0,04 мг	0,01 мг
Витамин Д.	0,085 µg	0 μg
Витамин Е.	0,12 мг	0 мг
сол	0,1 гр	0,13 гр
железо	0,04 мг	0 мг
цинк	0,6 мг	0 мг
магнезиум	12 мг	0 мг
Калциум	92 мг	0 мг

Пијалок од соја наспроти бадем

Добро во ред доволно млечни производи. Сега дојдовме до веганските алтернативи кои официјално се нарекуваат „пијалок“. Овде, во Европа, на континентот од 1000 регулативи, терминот „млеко“ всушност е резервиран за производи од животинско потекло. Како мали бунтовници, ние не секогаш се држиме до тоа, но знаете на што мислиме.

млеко од соја (ха!) е најпозната алтернатива на кравјото млеко и е позната по својот - да речеме свој - вкус. Некои го сакаат, други не. Во однос на содржината на протеини, соја пијалок е близу до оној на кравјо млеко, но не и во однос на витамини и минерали. Бадем пијалок има добар вкус, но губи огромни количини на протеини и други важни хранливи материи.

на 100 ml	Бадем пијалок	Пијалок од соја
Калории	24 kcal	39 kcal
Ouули	102 kJ	163 kJ
протеини	0,5 гр	3 гр
јаглехидрати	3 гр	2,5 гр
од кои шеќери	3 гр	2,5 гр
дебели	1,1 гр	1,8 гр
Влакна	0,2 гр	0,5 гр
витамин Ц.	0 мг	0 мг
Витамин А.	0 мг	0 мг
Витамин Д.	0,75 μg	0,75 μg
Витамин Е.	1,8 мг	0,7 мг
сол	0,14 гр	0,11 гр
железо	0,1 мг	0,3 мг
цинк	0 мг	0,2 мг
магнезиум	5 мг	12 мг
Калциум	120 мг	120 мг

И двете овие алтернативи за млеко можат да бидат проблематични за околината и затоа се постојано критикувани. Во случај на соја млеко, потеклото на сојата не е секогаш јасно следливо - во најлош случај, може да дојде од бразилската прашума, каде што големи делови од џунглата треба да отстапат место за одгледување соја. Пестицидите што се користат во монокултурите, исто така, ја оптоваруваат природата. Слично е и со пијалокот од бадем, чие производство бара повеќекратно количество вода што се користи за иста количина кравјо млеко.

Пијалок од овес наспроти пијалок од кокос

Пијалок од овес има многу добар вкус и има малку помалку калории и шеќер од кравјото млеко, но не содржи витамини А, Е и Ц, железо, цинк или магнезиум. Слично е и со Пијалок од кокос. Содржината на протеини е скоро нула - за спортистите, овие две алтернативи на млеко се ништо друго освен оптимално.

на 100 ml	Пијалок од овес	Пијалок од кокос
Калории	43 kcal	20 kcal
Ouули	180 kJ	84 kJ
протеини	0,3 гр	0,1 гр
јаглехидрати	6,6 гр	1,9 гр
од кои шеќери	3 гр	2,5 гр
дебели	3,2 гр	1,9 гр
Влакна	1,4 гр	0 гр
витамин Ц.	0 мг	0 мг
Витамин А.	0 мг	0 мг
Витамин Д.	0,75 μg	0,75 μg
Витамин Е.	0 мг	0 мг
сол	0,09 гр	0,13 гр
железо	0 мг	0,1 мг
цинк	0 мг	0 мг
магнезиум	0 мг	2 мг
Калциум	120 мг	120 мг

Екскурс: кокосово млеко water вода од кокос. Пијалок од кокос

Дали навистина имате преглед на џунглата од кокос? Ако не, треба повторно да го свртите целото внимание на овој текст за да не случајно го претворите вашиот „диетален шејк“ во течна калориска бомба:

Кокосово млеко

Вистински Кокосово млеко се добива од пире пулпата на кокосот. Со 230 kcal на 100 g и 24% маснотии, кокосовото млеко е скоро исто богато со кремот. Измешан како шејк што би бил повеќе од 700 kcal по порција, а со тоа приближно толку калоричен како и непријателот во исхраната број 1, пицата.

Ако отсега натаму го подготвувате вашиот шејк со кокосово млеко, наскоро може да гледате како вашето тело добива тежина. Како Регина Georgeорџ во Девојки, кога Линдзи Лохан во улогата на Кејди продава калорични шипки за зголемување на телесната тежина како шведски диетални шипки:

(Да, 2004 година помина веќе одамна и ние тешко би ја препознале Линдзи без ботокс ...)

За да не мора да се овековечите во Книгата за изгореници, подобро заштедете го кокосовото млеко за тајландски кари и супа од тиква и измешајте го вашиот шејк со нешто што содржи помалку калории.

Кокосова вода

Кога Кокосова вода е името дадено на природната течност во кокос, што, интересно, тешко дека има вкус на кокос. Кокосовата вода е без микроби, многу нискокалорична и содржи многу минерали. Во Азија и Јужна Америка можете да видите кокос со сламки насекаде како улична храна и ако некогаш имате можност да пиете од свеж кокос, не пропуштајте го. За мешање на шејкови, наоѓаме кокосова вода - претпоставувате - водена.

Пијалок од кокос

Пијалок од кокос е направена од човекот, затоа не е подарок од мајката природа. Пијалокот се состои главно од вода и околу 5% кокосово млеко и има 20 kcal на 100 ml и што да земам за SHEKO шејкот?

Во основа, се разбира, можете да го измешате вашиот шејк како и да сакате. SHEKO Shake е погоден само како целосна замена на оброкот, ако користите 1,5% масно кравјо млеко, бидејќи само тогаш се вклучени сите хранливи материи што му се потребни на вашето тело.

Можете точно да погледнете кои се овие во следните табели со хранливи материи - секој за нашите три вкусни вкусови чоколадо, ванила и јагода. Патем, ние секогаш претпоставуваме дел од мешано тресење за информациите. Тоа значи 275 ml кравјо или растително млеко (или 275 g јогурт или кварк) плус 18 g протеински прав ШЕКО.

Млеко (1,5%)	Пијалок од кокос	Кварк (0,2%)
203 kcal	129 kcal	261 ккал
855 kJ	542 kJ	1095 kJ
21,6 g протеини	12,6 g протеини	45,3 g протеини
14,6 g јаглехидрати	6,4 g јаглехидрати	12,4 g јаглехидрати
13,6 грама шеќер	5,4 грама шеќер	11,4 грама шеќер
6,2 g маснотии	4,55 g маснотии	2,62 g маснотии
0,63 g влакна	0,63 g влакна	0,63 g влакна
25 мг витамин Ц.	0 мг витамин Ц.	0 мг витамин Ц.
245 мг витамин А.	0 мг витамин А.	245 мг витамин А.
1,52 μg витамин Д.	3,48 μg витамин Д.	1,42 ug витамин Д.
4,73 мг витамин Е.	0 мг витамин Е.	4,61 мг витамин Е.
0,45 гр сол	0,49 гр сол	0,4 гр сол
5,77 мг железо	5,67 мг железо	6,79 мг железо
4,35 мг цинк	0 мг цинк	4,82 мг цинк
114 мг магнезиум	0 мг магнезиум	114 мг магнезиум
502 мг калциум	86,5 мг калциум	414 мг калциум

Млеко (1,5%)	Бадем пијалок	Пијалок од соја
203 kcal	139 kcal	181 ккал
853 kJ	591 kJ	758 kJ
22,1 g протеин	14,1 g протеин	21 g протеин
14,6 g јаглехидрати	9,4 g јаглехидрати	8 гр јаглехидрати
13,9 гр шеќер	8,7 гр шеќер	7,3 грама шеќер
6,02 g маснотии	4,92 g маснотии	6,84 гр маснотии
0,34 гр влакна	0,89 g влакна	1,72 гр влакна
32 мг витамин Ц.	0 мг витамин Ц.	0 мг витамин Ц.
245 мг витамин А.	0 мг витамин А.	245 мг витамин А.
1,54 µg витамин Д.	3,5 μg витамин Д.	3,5 μg витамин Д.
4,71 мг витамин Е.	9,54 мг витамин Е.	6,52 мг витамин Е.
0,45 гр сол	0,52 g сол	0,43 гр сол
5,44 мг железо	5,36 мг железо	6,19 мг железо
4,26 мг цинк	0 мг цинк	3,63 мг цинк
119 мг магнезиум	99,61 мг магнезиум	119 мг магнезиум
507 мг калциум	496 мг калциум	496 мг калциум

Млеко (1,5%)	Пијалок од овес	Јогурт (1,5%)
203 kcal	192 kcal	250 kcal
854 kJ	806 kJ	773 kJ
21,8 g протеини	13,3 g протеини	27,3 g протеини
14,8 g јаглехидрати	19,5 g јаглени хидрати	19,8 g јаглехидрати
14 гр шеќер	9,4 гр шеќер	0 гр шеќер
6,05 гр маснотии	6,05 гр маснотии	6,05 гр маснотии
0,32 гр влакна	4,17 гр влакна	0,32 гр влакна
32 мг витамин Ц.	0 мг витамин Ц.	33 мг витамин Ц.
245 мг витамин А.	0 мг витамин А.	245 мг витамин А.
1,54 µg витамин Д.	3,5 μg витамин Д.	0 μg витамин Д.
4,71 мг витамин Е.	0 мг витамин Е.	0 мг витамин Е.
0,45 гр сол	0,38 гр сол	0,49 гр сол
5,55 мг железо	0 мг железо	5,47 мг железо
4,24 мг цинк	0 мг цинк	0 мг цинк
118 мг магнезиум	0 мг магнезиум	0 мг магнезиум
503 мг калциум	492 мг калциум	0 мг калциум

Споредбата покажува: во однос на составот и густината на хранливите материи, никој не се доближува до кравјото млеко. Убедливо е и според вкусот, но е од кравата. Секој за кого ова не доаѓа предвид од здравствени или идеални причини, мора некаде да направи компромис. Вкус што се навикнува, малку хранливи материи, лоша еколошка рамнотежа - нешто секогаш има.

Природно, хранливите материи се особено важни за нас. Затоа препорачуваме ладно млеко со 1,5% маснотии или кварк со малку маснотии за мешање на протеинските шејкови. Ако претпочитате да користите алтернативи на млеко од растително потекло, изберете една без додаден шеќер. За доброто на животната средина, секогаш внимавајте на одржливоста и фер производството - и ова важи и за кравјото млеко.

---