Креатин креатин - табела со протеини
Што е креатин или креатин?
За да одговориме на прашањето што точно е креатин или креатин, самото име дава вредни информации. Терминот креатин потекнува од античкиот грчки збор ? Креас ? за месо назад. Позадината на ова е дека францускиот хемичар Мишел Евгениј Шеврул првпат открил креатин во супа од месо, а Justастус фон Либиг исто така докажал во 1847 година дека супстанцијата може да се најде во месото од разни видови цицачи. Во хемиска смисла, тоа е бела цврста материја составена од јаглерод, водород, азот и кислород. Креатинот главно се наоѓа во скелетните мускули, што се однесува и на луѓето и на цицачите. Сепак, луѓето се во состојба да складираат само помеѓу четири и пет грама креатин на килограм телесна тежина на чиста маса.
Секој ден се формираат помеѓу еден и два грама од ова и се користат за мускулна контракција и за функциите на мозокот и нервите.
Која е целта на креатинот?
Како може да се користи креатин?
Покрај креатинот, кој се формира во човечкото тело, го има и во различна храна. Концентрацијата е особено висока кај рибите од риба и харинга, но креатинот се наоѓа и во други видови риби и во месото. Во случај на месо, треба да се напомене дека висококвалитетното месо содржи повеќе креатин отколку, на пример, колбаси. Креатинот исто така се губи преку пржењето.
Во случај храната да нема доволно креатин, што може да биде случај со вегани луѓе, на пример, ова може да се администрира и во форма на додатоци на храна. Ова исто така важи и за луѓе кои страдаат од мускулни заболувања или за конкурентни спортисти. Забележително е во овој контекст дека Европскиот орган за безбедност на храна (EFSA) веќе го препозна ефектот и потврди зголемување на мускулната маса.
Кои се несаканите ефекти на креатинот?
Идеално, креатинот се апсорбира заедно со јаглехидрати, како што е сок од грозје или декстроза. Едноставниот шеќер е исто така добро прилагоден, бидејќи служи како идеален носач. Исто така, треба да се осигура дека креатинот се зема топло и се раствора во течност. Патем, супстанцијата во моментов (заклучно со 2017 година) не се смета за допинг и затоа лесно може да се користи пред натпреварите.