Крекери со сирење

состојки

  • Состојки:
  • 60гр путер
  • 1 јајце
  • 50 мл крем
  • 60гр рендана Гауда
  • 1/2 лажиче прашок за пециво
  • 160 гр брашно
  • 1/2 лажиче сол
  • пипер
  • Папрака во прав
  • лук
  • исушени чили
  • Понатаму:
  • 1 жолчка и малку крем
  • Семиња од сусам и афион

Вид на подготовка

Чекор 1

Прво, кратко изматете го омекнатиот путер заедно со јајцето и кремот.

крекери

Додадете сирење, прашок за пециво, сол и брашно и работете сè во мазно, не лепливо тесто и зачинете со зачини по желба.

Завиткајте го тестото во фолија за храна и ставете го во фрижидер околу 1 час.

Сега расукајте го тестото дебело околу 1 см на добро набрашнета работна површина, исечете го со машина за колачиња по ваш избор и ставете ги крекерите на плех обложен со хартија за печење.

Измешајте ги жолчките со малку крем и измијте ги крекерите со неа. Посипете семе од сусам и афион и печете во рерна загреана на 180 ° C за околу 12-15 минути до златно-жолто.


Најдобро е да се печат крекерите рано наутро, тие имаат најдобар вкус кога се свежи !