Крем крем изгорен шеќер од јајца

Десерт кој никогаш не излегува од мода Крем бруле, еден од моите омилени уште од мала:) Користев брилијантен природен засладувач со 0 калории, неодамна откриена, вистинска ванила и го послужив со многу јаворов сируп, се покажа дека не-ти-си, пустина леле:)

состојки:

• 800ml млеко 3,5% *
• 8 тара јајца
• 150 гр еритритол (или омилен засладувач)
• 2 lgt екстракт од ванила
• 1 lg рум Stroh (или суштина на рум)
• 2 lg јаворов сируп (+ дополнително за сервирање)

Со миксер за садови изматете ги јајцата со засладувачот, додека не се раствори и составот стане малку пенлив. Измешајте ја брзината на миксерот и додадете ги млекото, румот и ванилата.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Подмачкајте кружен сад со јена (со дијаметар околу 26 см) со 2 лажици јаворов сируп, а потоа истурете го составот во него. Ние го ставаме садот за возврат во послужавник со високи wallsидови, половина полн со ладна вода.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Печете сè 1 час во загреана рерна на 180С, потоа извадете го кремот и оставете го да се излади целосно 1-2 часа на собна температура, а потоа во фрижидер неколку часа. Нежно излупете ги рабовите со нож, а потоа внимателно свртете го на чинија и послужете со јаворов сируп. Јамммм, одличен апетит!

• 
• 
• 

* Алтернатива кето/ниско-хидрати: користете бадемово млеко и изоставете јаворов сируп.

АНГЛИСКА ВЕРЗИЈА

Сладок, но сладок десерт е класичен крем од јајца, еден од моите омилени десерти од моето детство:) Ја направив оваа верзија со природен засладувач од 0 калории, вистинска ванила и ја послужив со многу јаворов сируп, YU-MMY!:)

Состојки:

• 800 мл полномасно млеко
• 8 јајца со слободен опсег
• 150 гр еритритол (или омилен засладувач)
• 2 лажиче екстракт од ванила
• 1 суп.л-патки Stroh рум (или суштина на рум)
• 2 лажици јаворов сируп (+ дополнително за сервирање)

Користете миксер за штанд, изматете ги јајцата и засладувачот додека не се растворат и станат малку пенливи. Намалете ја брзината и додадете ванила, рум и млеко.

Подмачкајте округла тава за заштита од топлина со 2 лажици јаворов сируп, а потоа истурете ја смесата внатре. Ставете го садот во поголем, исполнет на половина пат со ладна вода.

Печете сè 1 час во загреана рерна на 180 C, потоа извадете го од рерна и оставете го да се излади на собна температура 1-2 часа, а потоа ставете го во фрижидер неколку часа за да се намести целосно. Флип на чинија и сервирајте со многу јаворов сируп:) Уживајте!

---