Крем крем - Крем со крем од ванила - Практични рецепти
Дали обожавате да уживате во кремаста ванила со богат и кремаст вкус? Подгответе го дома! Тортата Кремс, како што уште се нарекува, е детска игра што треба да ја подготвите ако имате вистински рецепт!
состојки
Подгответе Cremsnit листови:
1. Одмрзнете го пакувањето со фолија и поделете го на два еднакви делови. Се шири секоја половина што е можно подобро и на соодветен плех за печење.
2. Подмачкајте го плехот за рерна и ставете една од двете страни на табелата, а потоа исечете ја добро со вилушка по целата површина за да спречите да расте.
3. Печете ја фолијата околу 12 минути на 200 степени, или додека не порумени убаво. Отстранете го првиот дел од фолијата и ставете го следниот лист во рерната, површно растејќи големи плоштади, ограничувајќи ги деловите на Кремснит.
4. Печете ја фолијата уште 12 минути на 200 степени или додека втората половина убаво зарумени.
Потоа подгответе крем од ванила за Кремснит:
1. Одделете ги жолчките од белките. Бришење на жолчки со половина количина шеќер (150 гр.), Скроб, брашно и 100 мл млеко 5-10 минути.
2. Одделно изматете ги белките со прстофат сол, а потоа со преостанатиот шеќер (150 гр.), Додека не се залепат во контејнерот. Ставете 1 Л млеко да зоврие со ванилин шеќер.
3. Кога млекото ќе зоврие, земете го со лак и прелијте ја со смесата од жолчка. Брзо и енергично промешајте за да спречите згрутчување на жолчките.
4. Повторете ја постапката за да го доведете кремот од жолчка на температура блиска до температурата на млекото, а потоа можете да го истурите целиот состав над млекото, во тавата.
5. Мешајте постојано на средна топлина додека не се меша крем од ванила за Кремснит почнува да се пали, а потоа го запали.
6. Веднаш вметнете ги добро изматените белки, користејќи шпатула и движења оддолу нагоре. Оставете кремот малку да се излади, а потоа вклучете го на ист начин шлаг.
7. Раширете го добиениот состав над првиот испечен лист Кремснит. Израмнете добро и ставете го вториот лист на врвот од него, а потоа ставете го колачот во фрижидер најмалку 3-4 часа.
8. Исечете го кремот со крем од ванила користејќи засечени линии пред печење и послужете го колачот ладен.